מצמצמת עלויות: אסם ממזגת לתוכה את פעילות בונז'ור

כשנתיים לאחר שרכשה את מלוא הבעלות על בונז'ור, ממזגת אסם את פעילות חברת המאפה לתוכה. מתחילת 2009, ובכפוף לאישורי רשות המיסים ומרכז ההשקעות, תחדל בונז'ור לתפקד כחברה עצמאית ותהיה כמפעל נוסף בתוך קבוצת אסם.

המיזוג יהיה בעיקר ברמת סינרגיות של מערכות תפעול ומטרתו לחסוך בעלויות אדמיניסטרטיביות ולפשט תהליכי ייצור והפצה. בנוסף, מהלך כזה יאפשר לאסם לבצע מהלכים משולבים בין שני המותגים, כמו אלו שנעשו בשטראוס ועלית ולהשיק מוצרים שישלבו בין החברות. "זו אחת האפשרויות ומהלך כזה בהחלט פותח פוטנציאל לפעולות משולבות מבחינת המותגים, אם כי אין כרגע תוכנית כזו", אמר ל"כלכליסט" פנחס קימלמן, סמנכ"ל הכספים של אסם.

לדבריו, במהלך זה יוצרת אסם סינרגיה שתביא לחברה תועלות וחסכונות של מיליוני שקלים. החסכון בעלויות יבוא לידי ביטוי במספר מישורים: בתחום המאפה - גם אסם וגם בונז'ור מייצרות מוצרי מאפה קפואים והרכש של חומרי הגלם יעשה במשותף. בתחום ההפצה – עד כה בונז'ור הפיצה עצמאית את מוצריה ולאחר המיזוג יופצו המאפים הקפואים של החברה על ידי מערך ההפצה של אסם, שכולל היום את מוצרי עוף טוב וטבעול. בנוסף, יביא המיזוג לחסכון בהוצאות אדמיניסטרטיביות לאחר שמערך המחשוב והנהלת חשבונות של בונז'ור יצטרפו לאסם.

קימלמן אומר, כי למרות תהליכי המיזוג והסינרגיה בים המערכות לא יהיו פיטורי עובדים בבונז'ור. "עובדי בונז'ור ימוזגו לתוך אסם ולמטה החברה. המהלך יאפשר לנו לעשות יותר תהליכים עם אותה כמות עובדים". לדבריו, אסם תיכננה מהלך זה עוד בזמן שרכשה את החברה ואין מדובר במהלך שקשור למשבר הכלכלי במשק. "תהליכי התייעלות הם לחם חוקה של אסם", אמר קימלמן.

אסם רכשה את בונז'ור בשנת 2006 מקבוצת פישמן תמורת 117 מיליון שקל. מטרת הרכישה הייתה להגדיל את האחיזה בתחום המאפה הקפוא והפעלת פינות המאפה ברשתות השיווק. לפני הרכישה השלימה בונז'ור מיזוג של שני מפעלים שהפעילה בראשון לציון וביבנה והעברתם למפעל אחד שפועל כיום בקריית