צילום: אוראל כהן
לא צומח: היצוא האורגני עלה ב־12% בלבד ב־2008
לכלכליסט נודע: לאחר שב־2007 נרשמה עלייה של 60% ביצוא התוצרת האורגנית של ישראל, אשתקד היא כבר התמתנה מאוד
המשבר הכלכלי מגיע גם לחקלאות האורגנית. ל"כלכליסט" נודע כי היצוא האורגני של ישראל עלה ב־2008 ב־12% בלבד והסתכם ב־80 מיליון טונות, שהם כ־900 מיליון שקל. מדובר בעלייה מתונה למדי ביחס לזו שנרשמה ב־2007 - 60% ביצוא של תוצרת אורגנית. בסך הכל גלגלה התעשייה האורגנית הישראלית מיליארד שקל בשנת 2008 (יצוא 92% + שוק מקומי 8%).
למרות ההאטה בביקושים העולמיים, הצריכה האורגנית בשוק המקומי גדלה בקצב מהיר במעט ועמדה על 15% ב־2008, ואופיינה גם בכניסה של רשתות מזון גדולות לשוק. עלייה משמעותית עוד יותר נרשמה במספר המגדלים תוצרת חקלאית אורגנית בישראל - מספרם עלה ב־35% ועומד היום על מאות משקים חקלאיים.
המשבר הכלכלי הביא לירידה בביקושים למוצרים אורגניים, שבין הגידולים הישראלים הנפוצים בהם אפשר לציין את האבוקדו ואת הפלפל. הקרה של החורף שעבר והקיצוץ במשק המים הצטרפו בהמשך למשבר הכלכלי וללחימה בדרום (יותר מ־70% משטחי החקלאות האורגנית בישראל נמצאים בדרום הארץ). כל אלה הופכים את השנה הקרובה למאתגרת במיוחד למגדלי הגידולים האורגניים, שצופים האטה משמעותית בביקושים.
עם זאת, לדברי ד"ר אורנית רז, מנכ"ל הארגון לחקלאות ביולוגית אורגנית, "התוצרת הישראלית היתה וכנראה תמשיך להיות מוצר מבוקש בעולם".
לא התפרסמו תגובות לכתיבת תגובה