הכח החדש של שלום

רכישה של ויטה פרי גליל על ידי חצי חינם עשויה לחולל מהפכה בשוק השימורים והירקות הקפואים, ובעיקר במערכת היחסים שבין חצי חינם לספקים הגדולים. זקי שלום, הבעלים של חצי חינם, נחשב לאיש עסקים חריף ומתוחכם, וגורמים בשוק המזון היו מלאי הערכה למהלך. לדבריהם, פרי גליל היא חברה רווחית ובעלת פוטנציאל גדול, וכשתנובה שולטת בשוק הירקות הקפואים (באמצעות סנפרוסט) עם יותר מ־60% נתח שוק, ניהול טוב יכול להגדיל גם את הנתח של מספר שתיים.

שלום, שידוע כמי שאינו מהסס לריב עם החברות הגדולות ביותר, ייהנה מעתה מכוח מיקוח מול הספקים - תנובה (שמחזיקה בסנפרוסט), אסם (בית השיטה) ויוניליוור (קנור). אלא ששלום יצטרך להלך על חבל דק בין ניסיון להחליש את הספקים הגדולים לבין פגיעה במפעל עצמו, שכן יכול להיווצר מצב שבו הרשתות הגדולות לא ירצו לקנות ממנו.

לרשתות הגדולות יש מערכת יחסים הדוקה עם פרי גליל, בייחוד לשופרסל. קשה היה לפספס את המודעות של רשת שופרסל, "פרי גליל זה כולנו", ואת ההבטחה ל־25% הנחה למי שיקנה ממוצרי המפעל וממוצרי המותג הפרטי שופרסל שמיוצרים על ידי פרי גליל. לפעמים טוב מראה עיניים: התמונה במודעה מראה שכמחצית ממוצרי פרי גליל הם מוצרי המותג הפרטי של שופרסל.

שופרסל היא לקוח אסטרטגי של פרי גליל, ולשתי החברות שיתוף פעולה פורה גם בפיתוח מוצרים. עתה תצטרך שופרסל לשתף פעולה דווקא עם אחד ממתחריה המרים - חצי חינם. גם רבוע כחול, שפרי גליל מייצרת עבורה ירקות קפואים תחת המותג מגה, עשויה למצוא את עצמה מנהלת משא ומתן עם זקי שלום על תנאי הייצור והסחר.

בסביבת שופרסל ורבוע כחול הסבירו אתמול שאם יהיו התנאים טובים, אין שום סיבה להפסיק לעבוד עם מפעל שהם מרוצים ממנו - גם בבעלות החדשה. באותה נשימה דאגו להבהיר שאף על פי שיש מגבלת יבוא על חלק מהתחום עקב מכסות חקלאיות, לא חסרים ספקים אחרים שישמחו לעבוד עם הרשתות.