זקי שלום: מבסטת הירקות לרשת שיווק

הסיפור של רשת חצי חינם מתחיל בבסטה של ירקות בשוק הכרמל בתל אביב, שהיתה בבעלותו של צבי קופרלי. בשנות השמונים הפכה הבסטה למינימרקט למוצרי ניקוי, ומאוחר יותר הצטרף הדור הבא לעסקי המשפחה - ששי ומוטי קופרלי, בניו של צבי, וזקי שלום, אחיינו של צבי.

אף שהוא מחזיק רק ב־33% ממניות חצי חינם, זקי שלום הוא הפנים של רשת השיווק והאיש המזוהה עמה יותר מכל. שלום מכהן כמנכ"ל הרשת, בשעה שצבי קופרלי מחזיק ב־67% ממניותיה והוא הבעלים של רוב הנדל"ן שעליו בנויים סניפי הרשת.

שלום נחשב לאיש עסקים ממולח, ולמי שאינו מפחד מהספקים הגדולים - בהיסטוריה של חצי חינם נרשמו עד כה לא מעט סכסוכים, וממדפי הרשת הורדו ספקים כמו פרוקטר אנד גמבל, זוגלובק, טרה, קבוצת נטו (שמוצריה לא נמכרו בחצי חינם משך שלוש שנים) ואחרים.

חצי חינם הצליחה לגרום לרשתות הגדולות כאב ראש לא קטן עוד בזמן שקלאבמרקט היתה קיימת. "האיש גאון בשיווק, קמעונאות ומכירות", אומר גורם מהענף. "הוא יודע לייצר אסטרטגיות שיווקיות לא פחות טוב מחברות הייעוץ, לפתח קונספטים קמעונאיים ולמכור. הוא עושה בית ספר לכולם. הפדיונות שלו גדלים ונתחי השוק שלו נשמרים אף שהוא לא פותח חנויות חדשות".

חצי חינם מונה בסך הכל שישה סניפים, הנמצאים בחולון, ראשון לציון ופתח תקווה. הסניף השביעי ייפתח בקרוב בהוד השרון, במרכז קניות חדש ששלום מקים בעיר. נתח השוק של הרשת נאמד לפי נתוני חברת המחקר נילסן ב־5.2%. פרט לרשת ולקניון, נכסיו של שלום כוללים גם מרכז מסחרי באם המושבות בפתח תקווה, מגרש בחולון, ואת הרכישה האחרונה של הרשת - יקבי בנימינה שנרכשו תמורת 13.5 מיליון דולר.

שלום אוהב עצמאות וסומך רק על עצמו: עם הרכישה של יקבי בנימינה הוא הפסיק מיד את ההתקשרות עם חברת ההפצה של האחים שקד והקים מערך שיווק והפצה משלו ליינות. יש גם מי שיודע לספר שלשלום הוצעה עזרה פיננסית כדי להקים את מרכז הקניות בהוד השרון, אך הוא ביטל את ההצעה ואמר: "לא צריך ליווי פיננסי. יש לי כסף משלי". גם כשחבריו ברשת הרביעית התארגנו והשיקו יחד מותג פרטי משותף, הדיר שלום את רגליו מהחגיגה וסירב להצטרף לחבורה.

"זקי יכול לשבת על ארגז במחסן האחורי של החנות שלו", מספר גורם בענף השיווק, "יבוא אליו ספק עם סטוקים של סחורה שתוקפה עומד לפוג, והוא יחתוך לו את המחיר ויקנה את הסחורה בחצי".

אך לצד המחמאות על חושיו העסקיים של שלום, בענף מספרים גם שעובדי חצי חינם משתכרים שכר מינימום ומטה. בעבר נפתחו נגד שלום כמה תיקי חקירה על העסקת עובדים זרים, ולפני כשנה עלתה הרשת לכותרות בעקבות רצח המאבטח בסניף בחולון במהלך שוד. משפחתו של המאבטח, יום טוב דואק, הגישה תביעה נגד הרשת בהיקף של 2.5 מיליון שקל, בטענה כי חודשים ספורים לפני שנרצח הפסיקו מעסיקיו לשלם עבורו ביטוח חיים, וכי כלל לא הוכשר לתפקיד.