בלעדי: עדי שטראוס במו"מ על רכישת מסעדת הרברט סמואל

עדי שטראוס, בנו של מיכאל שטראוס, מנהל משא ומתן מתקדם על רכישת מסעדת הרברט סמואל התל־אביבית מידי השף יונתן רושפלד, כך נודע ל"כלכליסט".

המסעדה, שנפתחה ב־2007 בבית גיבור בתל אביב, נהפכה במהרה למעוז העשירון־אלפיון והברנז'ה המקומית והצטיירה כיורשת הטבעית של המסעדה הקודמת של רושפלד, שאף נשאה את שמו, ונסגרה ב־2002 אחרי ארבע שנים, עקב הפסדים שנגרמו בעקבות המיתון הקודם.

הרברט סמואל משתרעת על 400 מ"ר והיא בנויה בשלושה מפלסים. בשנים האחרונות, מלבד המסעדה, התרכז רושפלד בכתיבת ספרי בישול והיה השף הפרטי של איש העסקים אדם שנייוויס, שעמד מאחורי המימון של מסעדת רושפלד. עבור שטראוס הבן אין זו ההשקעה הראשונה בתחומי הנדל"ן והלייף סטייל. לפני יותר משנה נכנס כשותף עם אחותו עירית וחברת תדהר במלון הסוויטות היוקרתי שמעל קניון ארנה בהרצליה פיתוח. השניים אף היו אמורים להביא להרצליה את מסעדת נובו היפנית של רוברט דה נירו, אך זו חזרה בה בעקבות המשבר הכלכלי. נוסף על כך הוא מחזיק ב־25% בפרויקט וילות באי היווני לסבוס והוא בעל 20% במתחם מלונאות יוקרתי באי קורפו.