סרקוזי מעודד לאכול בחוץ: הוריד המע"מ במסעדות ובתי קפה

חשבונות הסועדים במסעדות ברחבי צרפת הצמצמו היום, לאחר שהמדינה החליטה להוריד את המע"מ במסעדות מ-19.6% לשיעור של 5.5%, בניסיון לפתות את הלקוחות בחזרה לבתי הקפה ולמסעדות שסובלות מהמיתון.

בפריז עם זאת, העסקים גם בימי משבר כרגיל. יושבי בתי הקפה אמרו כי הורדת המע"מ לא תשנה את הרגלי האכילה שלהם מחוץ לבית.

נשיא צרפת ניקולא סרקוזי בתחייב בבחירות האחרונות לפני שנתיים, להוריד את המע"מ על מסעדות בתקווה להניע צמיחה לרוחב הכלכלה על ידי עידוד פרטים באוכלוסייה לאכול יותר בחוץ באופן שיביא להעסקת יותר עובדים בענף.

בעלי המסעדות ובתי הקפה פעלו למתן ההנחה בעשר השנים האחרונות בציפייה להחזיר את הלקוחות שנדדו למזללות, עליהן המס היה נמוך יותר. המסעדות בצרפת נאלצו לספוג לאחרונה את התמעטות העסקים במדינה, שחווה את המיתון הקשה ביותר שלה מזה 30 שנה.

גם איסור על עישון בבתי קפה לא תרם לפרנסתם של בעלי המסעדות, שחששו לאבד לקוחות. הורדת המע"מ קיבלה אישור מהאיחוד האירופי ונכנס לתוקף היום. עם זאת, בעלי העסקים יכולים להחליט האם ליישם את שיעור המס הנמוך יותר, כאשר בצרפת נהוג כי המס מחושב במחירי המנות שבתפריט, ולא כתוספת בעת קבלת החשבון.