הנכס האמיתי של טיב טעם

לפני כעשור, בשנת 1999, התלבט אלוף במיל' חגי שלום - אז ראש מטה הבחירות של אהוד ברק - כיצד לפצח את הקהל הרוסי. הסקרים הצביעו על יתרון ברור לביבי נתניהו בקהל המטרה הנכסף. שלום ביקש לפגוש את קובי טריביטש, בזמנו הבעלים של רשת טיב טעם, שכיוונה מבחינה שיווקית לטעם של הקהל הרוסי. שלום שמע את טריביטש, הפנים וביצע. עכשיו, כשהוא בעל הבית החדש, טריביטש צריך להקשיב.

שלום הכריז שהוא עומד לחולל מהפכה בחברה. סקירה של הביוגרפיה העסקית של שלום אינה מותירה מקום לתהיות: אם שלום עומד לעשות לטיב טעם את שעשה לקבוצת הארגז, זו תהיה הפיכה, לא מהפכה. שלום רכש מההסתדרות חברה כושלת לייצור אוטובוסים, חבר לשותף פיננסי בכיר (יצחק תשובה), קנה את חלקו של השותף החוצה בתוך שנים, והפך אותה לחברת אחזקות המרוויחה עשרות מיליוני שקלים בשנה. לנהל הוא יודע - ואת זה הוא לא צריך להוכיח.

למרות השם הלא סקסי שלה, קבוצת הארגז מונה כיום חמישה מפעלים בתחומים של תחבורה, בינוי תעשייתי, מערכות קירור, זיוודי אלקטרוניקה ורכיבים אלקטרוניים לתעשיית הרכב. בכל פעם עבר שלום לנהל חלק אחר של חברת האחזקות, והעביר אותה לרווחיות. זה בדיוק התהליך שתעבור טיב טעם, ומי שמקשיב היטב למה שאומר שלום יכול גם להבין מה הוא מתכוון לעשות.

"הרשת הולכת לכיוון של איכות", אומר שלום. המשמעות של המשפט הזה היא אחת: שלום אינו מתכוון לוותר על הנכס העיקרי של טיב טעם - מכירת מוצרים לא כשרים. לשלום ברור שאין לו מה לחפש במגרש המשחקים של הרשתות הגדולות, הסובלות מתחרות שרק הולכת ומחריפה במשך השנים. אם הוא רוצה לבנות לטיב טעם עתיד אחר, הוא צריך לבדל אותה. במכירת מוצרים לא כשרים מתחבא גם יתרון מסחרי שעד כה לא נוצל במלואו בתחום הרכש. מכיוון שטיב טעם אינה מוגבלת ברכישות מספקים כשרים, היא יכולה לייבא מוצרים לא כשרים במחירים נוחים, ולהציע סל מוצרים אטרקטיבי ללקוחותיה.

"טיב טעם עומדת לעבור מהפכה ניהולית", אומר שלום. הצהרה זו משמעותה אחת - הבעיה העיקרית של טיב טעם היא ניהולית. טריביטש והמנכ"ל אדו הלפט צריכים לקרוא היטב את מה שאומר שלום, שמפנה כלפיהם אצבע מאשימה בגלל מצבה ההולך ומידרדר של הרשת. "יש בטיב טעם 1,600 עובדים, אבל אין מנהל משאבי אנוש", אומר שלום. ובמילים אחרות: נכבדיי, מנכ"ל ובעלים לשעבר - איפה הייתם כל השנים?

שלום מביא עמו גם יכולת מימון. טרם כניסתו לתפקיד היו"ר רבץ על צווארה של טיב טעם חוב של יותר מ־30 מיליון שקל לבעלי האג"ח, ובקופתה נותרו רק 11 מיליון שקל. היתה לכך השלכה מסחרית הן ברמת הריביות שנדרשה טיב טעם לשלם לבנקים והן ברמת הספקים. אלה, למודי פרשת קלאבמרקט, לא עמדו בתור כדי לעבוד עם הרשת, ולא התעלמו מנורות האזהרה. מי שהחליט לעבוד עמה לקח מרווחי ביטחון שנגסו ברווחיות של הרשת. כעת, עם כניסתו של שלום לתפקיד היו"ר הפעיל של החברה, כשהוא מביא עמו את החוסן הפיננסי של קבוצת הארגז - יש להניח כי חיסכון של כמה מיליוני שקלים בהוצאות המימון השנתיות של החברה ובחשבון הספקים שלה הוא רק עניין של זמן.