יצחק תשובה מגייס את שף העל טוד אינגליש למתחם המזון בפלאזה
המתחם החדש יכלול בר יין, גבינות ובשרים מעושנים, סושי בר, בר פירות ים, בורגר בר וגריל, בר נודלס, דים סאם ומרקים, תחנה של תנור לבנים לפיצות ולחמים מיוחדים ועוד
יצחק תשובה מגייס את שף העל טוד אינגליש למתחם המזון בפרוייקט הפלאזה בניו יורק. כך לפי דיווחים בחו"ל. פרטי ההסכם לא נחשפו, אך פורסם כי אינגליש חתם על הסכם לפיו הוא יהיה אחראי על מתחם המזון בפרוייקט, שיכלול מזון גורמה לאכילה במקום או לטייק אווי.
המתחם החדש ייפתח באביב 2010, ויכלול 8 אזורים נפרדים. מיקי נפתלי, נשיא ומנכ"ל קבוצת אלעד, ציין בהודעת החברה כי "אנו נרגשים להיות המלון הראשון בניו יורק שמציע פוד הול בסגנון אירופאי. טוד אינגליש הוא הפרטנר המושלם להגשמת החזון שלנו למגוון רחב של מזון טרי. הפרוייקט יהיה פרק חדש בהיסטוריה הארוכה של הפלאזה".
המתחם החדש יכלול בר יין, שיציע מנות קטנות בסגנון ים תיכוני וטאפאסים, עמדת גבינות ונקניקים - שיכלול מגוון גבינות ובשרים מעושנים ומשומרים מיצרנים פרטיים, דגים כבושים, קוויאר וזיתים. כמו כן יוצע לאורחי הפלאזה סושי בר, בורגר בר וגריל שיציג מטבח פתוח, בר נודלס, דים סאם ומרקים, אספרסו בר שיכלול גם מאפי גורמה, וכן תחנה של תנור לבנים לפיצות ולחמים מיוחדים. כמו כן יהיה במתחם בר דגים ופירות ים. כמו כן יימכרו במתחם שמנים מיוחדים, ריבות, רטבים, כלי בישול וכלי בית.
4 תגובות לכתיבת תגובה