בלעדי ל"כלכליסט": ברנד פור יו נכנסת לסלטים המצוננים

חברת ברנד פור יו, המייצרת את "המותג" - המותג הפרטי של הרשת הרביעית, הכוללת בין היתר את רמי לוי שיווק השקמה ומחסני להב - מרחיבה את קטגוריות המותג ונכנסת לשוק הסלטים המצוננים. ברנד פור יו משיקה סדרת סלטים חדשה הכוללת כ־11 סוגים שונים בהשקעה של כחצי מיליון שקל.

הסלטים המצוננים מיוצרים עבור "המותג" על ידי מעדני מיקי וחברת שמיר. במסגרת ההשקה יוצאים לשוק מוצרי בייסיק באריזות של 500 גרם וקילוגרם, שיכללו חומוס, סלט כרוב אדום, טחינה ועוד. כמו כן ייצאו סלטי פרימיום שיימכרו באריזות של 250 גרם ויכללו סלטי חומוס וסלטי חצילים של מסעדות.

מנכ"ל ברנד פור יו, רפי שפר, צופה שמוצרי המותג בקטגוריה זו יתפסו כ־33% מנתח השוק בקרב הרשת הרביעית וכ־7.5% מכלל השוק בתוך שנה. "נתח השוק הכספי עתיד לעמוד על כ־20 מיליון שקל במחירי צרכן", אמר שפר ל"כלכליסט". "אנחנו רואים בקטגוריה זו פוטנציאל לרווח מכיוון שיש בה רק שני מתחרים עיקריים - אחלה וצבר - שחולשים על רוב השוק".

ב־2009 גלגל שוק הסלטים המצוננים 875 מיליון שקל, מהם 417 מיליון שקל בשוק המאורגן, הכולל את שופרסל, רבוע כחול וקו־אופ ישראל, ו־458 מיליון שקל בשוק הפרטי, הכולל את הרשת הרביעית, חנויות הנוחות, חנויות מכולת ומינימרקטים.

ברנד פור יו משיקה מדי חודש כ־50 מוצרים ומתכוונת להגיע ל־2,000 מוצרים עד 2015, עם היקף מכירות של כ־800 מיליון שקל. "עם הכניסה שלנו לחו"ל בשנה האחרונה", אמר שפר, "אם נצליח לממש את הפוטנציאל העסקי שלנו נגיע להיקף מכירות של 150–200 מיליון דולר".

כיום מייצרת החברה ומשווקת יותר מ־660 מוצרים בתחומים שונים, ובהם דגים, בשר, שימורים, פסטות ועוד. היקף הפעילות של ברנד פור יו עומד כיום, כארבע שנים לאחר השקת "המותג", על כ־300 מיליון שקל.

בינואר נודע כי שופרסל מתכוונת להשיק במהלך פברואר את קטגוריית הסלטים המצוננים של המותג הפרטי שלה. על פי דיווחים, בכוונת הרשת להשיק 14 סוגי סלטים, אך עד כה לא הושקו המוצרים וכרגע אין תאריך יעד להשקתם.