מפעל אחד, שני מותגים

טיב טעם הודיעה לפני כשבוע לבורסה, כי היא מנהלת מו"מ לרכישת 25% הנותרים בחברת הבשר, מעדני מזרע. כיום מחזיקה טיב טעם ב־75% ממזרע וב־50% ממניות ההצבעה. המשמעות: ההחלטות החשובות מתקבלות בשותפות מלאה עם קיבוץ מזרע, ומהרווחים והדיבידנדים זכאית טיב טעם ל־75%. השלב הראשון של העסקה לרכישת מזרע בוצע ב־2005 - אז רכשה טיב טעם את מזרע בתמורה ל־400 אלף דולר. כעת תשלים החברה את רכישת מלוא השליטה במזרע.

העסקה טרם הושלמה אך היא צפויה להיחתם בימים הקרובים. העסקה כוללת בתוכה את מפעל מזרע ואת "מפגש מזרע", שכולל מסעדה וחנות של טיב טעם. עבור חגי שלום, הבעלים החדש של טיב טעם, מדובר בעוד עסקה המהווה חלק ממהלכי הייעול שלו בטיב טעם.

מזרע נחשב למותג מוביל במוצרים הלא כשרים, ובהם פסטרמות, נקניקים, נקניקיות ומוצרי בשר נוספים. במקביל מפעילה טיב טעם מפעל משלה לייצור בשר מעובד הפועל בעמק חפר ומשווק לרשת השיווק ולמסעדות נקניקים ופסטרמות שמתחרים במוצרי מזרע. שטח הקרקע והמפעל בעמק חפר הוא 19.4 אלף מ"ר; במזרע מדובר ב־10.8 אלף מ"ר.

הפעלת שני מפעלים המייצרים מוצרים מקבילים אינו כלכלי עבור טיב טעם. רכישת מזרע תעזור לשלום לבטל תחרות פנימית. איחוד וייעול של מערכי התפעול של המפעלים, כמו גם כוונתו של שלום לרכוש ציוד ומכונות מתקדמות מחו"ל, יחסכו בעלויות ויאפשרו לחברה להפחית את מחירי המוצרים - וכך להגדיל את מכירות הבשר של החברה.

בשוק הכשר נלחמת טיב טעם מול מותגים חזקים כמו זוגלובק, טירת צבי ויחיעם; בשוק הלא כשר היא נלחמת מול שחקנים קטנים ולא מוכרים ומול מעדני מניה, שאף לה מפעל יצרני (אך קטן בהרבה מזה של מזרע). תחת הכנפיים של טיב טעם מזרע מחזיקה ביותר מ־80% משוק הבשר הלא כשר. איחוד שני המפעלים יעזור לחברה להילחם בשחקנים החזקים ולחזק את מעמדה גם בשוק הכשר.

עם זאת, נודע כי חגי שלום קיבל החלטה שלא לבטל אף אחד מהמותגים - מזרע או טיב טעם - אלא בעת השלמת העסקה, ועם תחילת האיחוד, יוחלט בחברה איזה מוצרים יושקו תחת המותג טיב טעם ואיזה יושקו תחת מזרע.