חוגגים ולא כזית
בסופי השבוע הקרובים יוכלו המבקרים בצפון למסוק זיתים, לסייר בבתי בד ולנשנש ממטעמי המטבח המקומי. "כלכליסט" בפסטיבל ימי ענף הזית
מסיק הזיתים בעיצומו, העצים שופעים פרי השנה, ופסטיבל ימי ענף הזית בגליל, בגולן ובעמקים ייפתח מחר זו השנה ה־16. הפסטיבל יתפרש על פני שני סופי השבוע הקרובים, 29–30 באוקטובר ו־5–6 בנובמבר, ו"כלכליסט" בחר חמישה אתרים שכדאי לבקר בהם, בזכות ההיסטוריה המפוארת שלהם. התוכנית המלאה באתר www.galil.gov.il.
ג'וליס
בג'וליס שלושה בדי בד פעילים, ובית בד עתיק בן כ־300 שנה. את השמן מייצרים כאן ביום המסיק, בשיטות מסורתיות. פעילויות: בכפר יפעלו ארבע תחנות מרכזיות, ובהן יהיו פעילויות הקשורות לשלבי המסיק וייצור שמן הזית. בכרם אבו עומרי מאדי ייפגשו המבקרים עם המשפחה וימסקו זיתים, בבית הבד העתיק הם ילמדו על תהליך עצירת שמן הזית, והם גם יטעמו שמני זית, ילמדו איך לכבוש זיתים, יסיירו ברגל בסמטאות הכפר ויבקרו במוזיאון המורשת הדרוזית. פרטים: הפעילויות בחינם, מ־10:00. טעימות: בבית הבד המודרני של נעים שנאן יוצב ביתן שיציע אוכל דרוזי ביתי, וכל משפחה תקבל בסיום הפעילות את הזיתים שכבשה. טל' 04-9967582, 054-7890557.
שפרעם
עיר שתושביה נוצרים, מוסלמים ודרוזים. השנה היא חוגגת 100 שנים להיווסדה, אך ידוע על התיישבות בסביבה כמה אלפי שנים קודם לכן. במטעי הזיתים באזור אפשר לראות עצים בני 500 שנה. מבצר דאהר אל־עומר והמגדל הצלבני נבנו כדי לחלוש על דרך המסחר שעברה בסמוך לעיר והובילה סחורות בין דמשק לעזה. פעילויות: יתקיימו ביקורים מודרכים במבצר דאהר אל־עומר, במגדל הצלבני, במערות הביזנטיות, במעיין עין עאפייה, בבית הכנסת היהודי, במסגד, בכנסייה הקתולית ועוד. שני בתי בד יארחו פעילויות בנושא שמן זית: בית הבד המודרני של משפחת פרח ובית הבד העתיק של משפחת דור, שלא מתקיימת בו עצירת שמן זית אך הציוד שמור במקום. במהלך הפסטיבל יתקיימו הופעות של להקת אלקלעה לדבקה, שתרקוד בחצר המבצר. פרטים: הפעילויות בחינם, 10:00–20:00, טל' 04-6665249, 052-3789681. טעימות: הסניף המקומי של סמיראמיס נחשב לטוב ברשת. הוא מציע מטעמים מהמטבח הערבי, כמו מנות כבש בתנור, קבב דמשקאי, צלעות כבש בגריל ועוד. טל' 057-9441310.
פסוטה, תרשיחא ומעיליא
על הציר שבין פסוטה למעיליא נמצאת תרשיחא. בפסוטה ותרשיחא מרבית התושבים מוסלמים, בעוד הנוצרים מתגוררים במעיליא. מרחק הנסיעה ביניהן הוא דקות ספורות, ולכן פעילויות הפסטיבל בהן אוחדו. פעילויות: בית הבד העתיק בתרשיחא יהיה פתוח, וייערכו סיורים בין המסגדים והכנסיות ובשוק המקומי, המצטיין בחמוצים הכבושים בכבישה ביתית. במעיליא יתקיימו סיורים מודרכים במצודה הצלבנית העתיקה, ויהיו ביקורים בבית הבד העתיק ובכפר. גם בית הבד העתיק בפסוטה ייפתח למבקרים. פרטים: הסיורים ב־ 30 באוקטובר ו־6 בנובמבר, בשעות 09:00–16:00. 10 שקלים לכניסה לבתי הבד, יתר הסיורים בחינם, טל': 057-7404979. טעימות: על הכביש בין מצפה הילה למעיליא נמצאת מסעדת אל־ואדי, המגישה מנות כמו סלט פאטוש, קבב ביתי טוב, וקישואים ועלי גפן ממולאים. טל' 04-9573904.
אילנייה (סג'רה)
המושבה סג'רה, או בשמה העברי אילנייה, הוקמה "רק" לפני 108 שנה כחווה להכשרה חקלאית. שנים מספר לאחר מכן נרכשה והיתה למושבה. באילנייה יש ריכוז של בתי בד עתיקים מהתקופה הרומית. פעילויות: מסע אתגרי בעקבות ייצור שמן זית בעת העתיקה ייערך על מיולים (רכבי שטח), במושב אילנייה וביער בית קשת. טיול אחר יוביל בעקבות שמן הזית הגלילי בין סג'רה ומסחה - עם טעימת שמני זית. בטיול יבקרו המשתתפים במערת בית הבד התת־קרקעי של רבי חנינא בן דוסא ובחלקת עצי הזית הסורי מימי הצלבנים, ויסיירו בבתי הבד הפעילים באזור. פרטים: 250 שקל למסע האתגרי ברכב שטח (שני נוסעים), בכל ימי הפסטיבל מ־10:00, בתיאום מראש. הסיורים מוגבלים מגיל 3 ומעלה, טל' 052-4625589. 60–50 שקל לרכב לטיול בסג'רה ומסחה, תלוי במספר הנוסעים ובמספר כלי הרכב שמצטרפים. הטיול ייצא בכל ימי הפסטיבל מ־10:00, הוא מתאים לכל המשפחה ומחייב תיאום מראש בטל' 050-5246770. טעימות: המסעדה והקצבייה יהודה ורוזה מציעה תפריט המתבסס על ירקות ובשר מהמשק המקומי. היא מספקת גם חוויה ייחודית של ארוחה במבנה היסטורי מרהיב. טל' 04-6769159.
פקיעין
תושבי הכפר הגלילי משתייכים לארבע דתות: 75% דרוזים, 22% נוצרים, כ־3% מוסלמים וכמה משפחות יהודיות. לפקיעין היסטוריה עשירה, עם ממצאים מתקופות הברונזה והמשנה, ואגדות שנקשרו סביב הרשב"י, שהתגורר פה במערה. פעילויות: בבניין המועצה המקומית יוצגו ממצאים ארכיאולוגיים ממערה כלקוליתית, ויתקיים מפגש אמנים מהאזור למען השלום, סביב עצי הזית בכיכר המעיין. כמו כן, האורחים יוכלו להצטרף להדרכות וטעימות, וליהנות מפינת חי ומשחקייה בבית הבד אל־זיתון, ומפעילויות בכוורת הבוסתן באוהל דרוזי, כולל יצירה לילדים, רכיבה על גמלים ואפיית פיתות. פרטים: 09:00–17:00, בחינם, טל' 057-7684751. טעימות: בכניסה לכפר מכיוון מעלות אפשר לאכול פיתות הנאפות על סאג', עם לאבנה, שמן זית וזעתר, וגם לקנות ענבים מסוכת גפנים, טל' 04-9978650.
תגובה אחת לכתיבת תגובה