פאפאגאיו תקים רשת סניפים בתחנות דלק

קבוצת שבע, המפעילה את רשת מסעדות פאפאגאיו, אולם האירועים קסיופאה ומסעדת מודרן במוזיאון ישראל בירושלים, פותחת תת־רשת תחת השם פאפאגאיו אקספרס.

ל"כלכליסט" נודע כי הקבוצה, בבעלות איש העסקים שמעון יצחקי, מנהלת מו"מ עם חברות הדלק סונול ודלק, לפתיחת סניפים במתחמים קמעונאיים של אחת מהחברות. הצבת סניפי פאפאגאיו אקספרס בתחנות הדלק תהווה תחרות למסעדות המזון המהיר כגון מקדונלד'ס, ולבתי קפה כגון ארומה, שנמצאים במתחמים קמעונאיים.

ב־2011 תפתח הקבוצה 3–4 סניפים בהשקעה של מיליון שקל בכל סניף. הסניפים ישתרעו על שטח של 60 מ"ר וייפתחו באמצעות זכיינים.

"אנחנו במו"מ לפתיחת סניפי אקספרס במתחמים קמעונאיים, כי הקונספט מתאים לנוסעים שנכנסים לתחנת דלק ורוצים לאכול על הדרך", מסביר צפריר גינסברג, מנכ"ל הקבוצה. "המטרה היא לצאת ממרכז העיר הגדולה ולתפוס גם את המשפחות שמטיילות בסוף השבוע. הרעיון הוא להתחרות בפאסט־פוד שפונה לקהל של אנשים בדרך".

גינסברג דיווח כי מחזור המכירות השנתי של החברה עומד על 30 מיליון שקל, וכי היעד שלה בפתיחת רשת האקספרס הוא להגדיל את המכירות ב־2011 ב־12%. לדבריו, פאפאגאיו אקספרס תציע מנות ברמות מחיר של 45–50 שקל.

כבר כיום פועל ברמת החייל סניף של הרשת בשם פאפאגאיו אקספרס, אך הסניף אינו שייך לקבוצת שבע: מדובר בזכיין ותיק שעבד עם הבעלים הקודמים של פאפאגאיו, שוקי וגילי גולדשטיין, וקנה מהם את הזיכיון עם השם לתקופה בלתי מוגבלת.