אכלו אותם: סאבווי גזלה ממקדונלד'ס את תואר ענקית המזללות העולמית

רשת כריכי הענק הבינלאומית סאבווי עקפה את מקדונלד'ס, והפכה לרשת מסעדות המזון המהיר הגדולה בעולם במונחים של מספר סניפים.

"וול סטריט ג'ורנל" מדווח כי בסוף 2010 מנתה סאבווי 33,749 סניפים ברחבי העולם לעומת 32,737 של מקדונלד'ס. על פי האתר הרשמי של סאבווי, מספר הסניפים עלה כבר ל-34,225.

במקום השלישי ברשימה נמצאת רשת סטארבקס, עם 16,850 סניפים בכל רחבי העולם. אחריה במקום הרביעי נמצאת פיצה האט, עם 15,300 סניפים ובמקום החמישי KFC, עם 15 אלף סניפים.

חמש רשתות המזון המהיר הגדולות בעולם

מקום	הרשת	מספר סניפים בעולם
1	סאבווי	34,225
2	מקדונלד'ס	32,737
3	סטארבקס	16,850
4	פיצה האט	15,300
5	KFC	15,000

בעקבות פגיעת המיתון הגלובלי בתעשיית המסעדנות בארצות הברית, רשתות כמו סטארבקס ודנקין דונטס מעדיפות להשקיע בצמיחה מחוץ למדינה, בעיקר באסיה. בשנים האחרונות ביצעה סאבווי מהלך חדירה מוצלח לשווקים בינלאומיים בזכות מודל הזכיינות שלה אשר שם דגש על סניפים קטנים וזולים. בסין, המיועדת להפוך לאחד השווקים הגדולים של הרשת, פועלים היום 199 סניפים ולפי הערכות יתווספו יותר מ-300 עד 2015.

כריך על הנהר ובכנסיה

סאבווי פתחה את הסניף הבינלאומי הראשון שלה ב-1984 בבחריין. בארה"ב היא מפעילה כיום 24 אלף סניפים, כאשר ב-2010 הגיעו ההכנסות מסניפים אלה ל-10.5 מיליארד דולר מתוך כלל ההכנסות שעמדו על 15.2 מיליארד דולר. החברה אינה חושפת את רווחיה. הכנסות מקדונלד'ס ב-2010 הגיעו ל-24 מיליארד דולר.

הצמיחה המהירה של סאבווי נזקפת גם לזכות הסניפים שפתחה במיקומים יוצאי דופן, כמו מגרש מכוניות בקליפורניה, חנות כלי חשמל בברזיל, ספינת נהר בגרמניה וכנסיה בבאפלו, ניו יורק. הרשת, הפועלת ב-95 מדינות, הוקמה ב-1965 על ידי פרד דה לוקה, אז בן 17. התפריט של סאבווי מציע יותר מ-2 מיליון שילובים של כריכים, כאשר המילויים הפופולריים ביותר הם חזה הודו, טונה וכדורי בשר.