אידלסון 10 עולה על המדף

רשת בתי הקפה אידלסון 10 עומדת למכירה, כך נודע ל"כלכליסט". הסניף הראשון של הרשת נפתח כקונדיטוריה בשנת 1999 ברחוב אידלסון 10 אשר בתל אביב בידי השף קונדיטורית ציונה הרשקוביץ, בעברה בעלת חנות ספרים. עד מהרה הפכה הקונדיטוריה לשם דבר ומוקד משיכה בתחום המתוקים. בשלב מסוים החנות המקורית העתיקה את מקומה. כיום מונה הרשת ארבעה סניפים בתל אביב ועוד סניף אחד במוזיאון העיצוב בחולון.

הרשקוביץ אישרה ל"כלכליסט" שהרשת עומדת כיום למכירה על חמשת סניפיה. גם הקונדיטוריה של הרשת ביפו תימכר. לדברי הרשקוביץ, היא מרגישה שמיצתה את התחום ורוצה למכור את הרשת בטרם תחול התדרדרות בתפקודה. "אני בת 73 והספיק לי. הילדים שלי בעיסוקיהם ולא רוצים להמשיך את העסק. עסק כזה צריך נוכחות של 24 שעות, ואני כבר עייפה. אין לי את הכוחות שיש לשמעון פרס".

מאז נודע בברנז'ה דבר המכירה פנו אליה, לדבריה, מספר גורמים, ביניהם גורמים פרטיים ובעלי רשתות קפה מתחרות, אך טרם החל משא ומתן מסודר עם שום גורם. "אני מאוד רוצה שמי שיקנה יגיע מהתחום כדי שידע לשמור על הרשת. לא אכפת לי השם, מצדי שישנו אותו, אבל שהרשת תישמר במצב טוב".