משרד החקלאות האמריקאי: מחירי המזון יעלו גם ב-2012

מחירי המזון צפויים לעלות בשנה הבאה ב-2.5% עד 3.5%, בהשוואה לתחזיות ל-2011 לעלייה של 3% עד 4%. כך לפי משרד החקלאות האמריקאי, שפרסם היום (ב') תחזית לעלייה במחירי המזון. עדיין, מחירי המזון בסופרמרקטים ובמסעדות ישארו "מעט מעל" הממוצע ההיסטורי של שני העשורים האחרונים, כך לפי התחזית. 

"רמת המחירים ב-2012 תהייה תלויה במידה רבה בתנאי מזג האוויר במרכז אמריקה במהלך שארית יולי ועד ספטמבר 2011", כתב כלכלן המזון של משרד החקלאות האמריקאי, אפרים ליבטאג.

"מכיוון שהתחזיות הנוכחיות מבוססות על תרחיש מזג אוויר נורמאלי, תנאי חום קיצוניים או בצורת שיגרמו להפחתת במלאי המזון ולחצים אינפלציונים מוגברים, יביאו לשינוי בתחזיות", הוא הוסיף.

תחזית עליית מחירי המזון ל-2011 הותרה ללא שינוי. עבור 2012, משרד החקלאות האמריקאי צופה כי מחירי המזון בסופרמרקטים יטפסו ב-3% עד 4%, בהשוואה לתחזיות לעלייה של 3.5% עד 4.5% ב-2011. מחירי המזון במסעדות יעלו ב-2% עד 3% לעומת עלייה של 3% עד 4% ב-2011. לפי נתונים של משרד החקלאות האמריקאי בסוף יוני מחירי המזון בסופרמרקטים היו גבוהים ב-4.7% בהשוואה ליוני ב-2010.