בגלגול הבא
גלגול חביות העץ הוא חלק מתהליך ייצור הבורבון. בפסטיבל הבורבון השנתי, בקנטקי בירת המשקה, הפכו את הגלגול לתחרות מאתגרת
תחנת הדלק הישנה שבנה סבי במו ידיו ניצבה בכפר חסידים, מושב הנושק לכביש שהיה בזמנו הכביש הראשי בין קיבוץ יגור לבין הקריות. את מרבית חופשות הקיץ של ילדותי ביליתי בין משאבות הדלק, ובחלוף השנים, כשצברתי מספיק סנטימטרים כדי להביט על חביות השמן מלמעלה, הורשיתי להשתתף בטקס גלגולן לפני כניסת השבת. הריטואל השבועי הזה נולד כפועל יוצא מהיות המושב דתי בחלקו, מה שהביא לסגירת הכניסה לתחנה בסופי שבוע במחסום חביות, כדי למנוע ביקורים לא רצויים של אורחים עוד פחות רצויים. אט־אט היה טקס הגלגול נחלתי הבלעדית, עד אותו ערב אדום שקיעה, שבו שילוב קטלני של עודף ביטחון עצמי ושמן על האספלט הביאו לנחיתה של אחת החביות על רגל יחפה, ואת בעל הרגל לנחיתה במיון של בית החולים רמב"ם בחיפה.
נזכרתי באותם ימים רוויי אדי בנזין וסולר, כשקיבלתי מייל מפתיע מנציג המדור בקנטקי, ובו מידע על תחרות גלגול חביות בורבון שתיערך בין 13 ל־18 בספטמבר בבארדסטאון שבמדינת קנטקי. משלהי המאה ה־18 העיירה היא המרכז העולמי לייצור בורבון, ופועלים בה עשרות יצרנים ומפיצים של זן הוויסקי הנפוץ כל כך בדרום ארצות הברית.
התחרות היצירתית והמאתגרת שנקראת - Worlds Championship Bourbon Barrel Relays, מפגישה נבחרות בנות ארבעה משתתפים כל אחת למירוץ נגד השעון, שבו עליהם להעביר עשר חביות מנקודה לנקודה בגלגול על צדן. מסלול התחרות הוא מלבן שאורכו 15 מטר ורוחבו כעשרה מטרים, הבנוי מקורות עץ מקבילות בתצורה המזכירה פסי רכבת, וביניהן על החביות להתגלגל. בתחרות עצמה מגלגלים המתחרים חביות ריקות, אבל מדובר בחביות מעץ אלון לבן, שתכולת כל אחת מהן יותר מ־250 ליטר, כך שגם כשהן ריקות התענוג די מפוקפק במקרה של דריסה.
גלגול חביות הוא חלק מתהליכי ייצור הבורבון עד היום, והוא חייב להתבצע כך שהפקק האוטם את החבית וממוקם באמצעיתה יפנה במדויק כלפי מעלה. חבל על כל טיפה, אתם יודעים. כמחווה לתהליכי הייצור, גם המשתתפים בתחרות מחויבים לסדר את עשר החביות בנקודת הסיום, כך שהפקק מכוון ומתבונן ישירות לעבר בורא עולם.
בהנחה (המוטעת) שארבעת אנשי הצוות אינם מגיעים לתחרות שיכורים, ישנה ביניהם חלוקת תפקידים ברורה. המבוסם הראשון מאיץ עם החבית כחמישה מטרים לפני תחילת המסלול, נותן לה תנופה הגונה, ואם כיוון היטב היא תגיע לחברו לנשק שיישא בעול עד פינת המלבן, וכך הלאה, עד לרביעי שאולי אינו יודע לשאול, אבל הוא ממש טוב בלארגן עשר חביות עץ עם הפקק למעלה.
גאוותה של קנטקי היא על משקה הברבון המיוצר בה (והאמת היא שאין לה הרבה יותר מה להציע), וגלגול החביות הוא חלק מהילולת הבורבון השנתית. כל כך משעמם שם, שמה שנשאר לעשות זה רק לשתות משהו.
לא התפרסמו תגובות לכתיבת תגובה