חדשות האלכוהול: תופסים גובה

כתב העת "Robb Repor", המתמחה בחיים הטובים, הקדיש את גיליון אוגוסט לאוזון (Ozone), הבר של מלון ריץ־קרלטון בקאולון, הונג קונג, שנפתח בחודש מרץ השנה ונושא בתואר המחייב: "הבר הפתוח הגבוה באסיה".

הבר שוכן בקומה ה־118 של הבניין, ונהנה ממרפסת פתוחה, המאפשרת לשתות כשמולכם נוף מרשים של מפרץ ויקטוריה כולו. הונג קונג היא אמנם שטח בשליטה סינית, אבל לפחות מבחינת בילויים, היא מערבית יותר מהמערב, וחלק לא קטן מן הטרנדים העולמיים בתחום הבילויים מגיע ממנה.

באוזון יש אלמנט אתגרי. אוהבים קוקטיילים? נראה אתכם שותים אותם בגובה של 118 קומות מעל הקרקע. מתברר שיש לא מעט שהגובה מרגש אותם. המגזין מספר שכבר בשעה חמש אחר הצהריים אזור החניה של המלון שבו ממוקם הבר "הומה ברכבי פרארי", שבעליהם עושים את דרכם לאוזון.

מבקרת מסעדות שביקרה במקום תיארה את האווירה בבר כ"מד מן" פוגש את "סקס והעיר הגדולה". מבקר אחר הוסיף כי המקום תואם בדיוק למידותיהם של עשירי העיר, ולכן אין ספק שיהפוך לסיפור הצלחה.

לא מדובר רק בגימיק. הבר במקום מחזיק תפריט אלכוהול מרשים בן כ־20 עמודים, ה־Happy Hour שלו מתחילה בשעה 17:00, ובחצות הלילה כבר קשה מאוד להיכנס אליו — ולא רק בשל המסע הנדרש אליו: שתי מעליות, האחת מובילה ללובי בקומה ה־103, והשנייה המצופה עור שחור ומראות מובילה למעלה — לקומה ה־118.

ממרומי הקומה ה- 118 אפשר לראות את אגם ויקטוריה כולו

האוזון לא לבד. הטרנד החדש בהונג קונג הוא ברים שממוקמים על גגות הבניינים, חלקם בגבהים בלתי סבירים בעליל. לכאורה מדובר בטרנד מתבקש בעיר עמוסת גורדי השחקים, אך יש עוד סיבה לפריחת הברים הפתוחים: חוקי העישון הנוקשים שהוחלו בהונג קונג ב־2007, ואסרו על עישון במקומות ציבוריים סגורים. התוצאה היתה זליגתם של מקומות הבילוי אל האוויר הפתוח, ואם אפשר להיות גבוה, מה טוב.

ברים נוספים בעיר שבחרו להתמקם בגובה הם ה־Sevva, בר אופנתי בבעלותה של אייקון האופנה ההונג־קונגית בוני גוקסון, שתופס את הקומה ה־25 בבניין Prince, המאכלס גם את חנות הדגל של קרטייה, וה־Café Gray Deluxe, ששוכן בקומה ה־49 של בניין ה־Pacific Place. הבר The Lawn נאלץ להסתפק בקומה השישית, הקומה העליונה הנטושה לשעבר בבניין The Upper House, אך מחפה על הנומך במדשאת ענק הנפרשת על פני הקומה כולה.