בקבוק אחד לשבוע: Assmblage איתן 2008, יקבי ברקן
היקב שהתמקד עד כה ביינות זניים, השיק לאחרונה סדרת בלנדים שמבקשים לשקף אופי אזורי
16.11.2011, 13:38 | עמית יריב
Assmblage איתן 2008, יקבי ברקן. היקב שהתמקד עד כה ביינות זניים, השיק לאחרונה סדרת ממסכים (בלנדים) שמבקשים לשקף אופי אזורי. יומרות כאלה נוטות להתנפץ, אבל ברקן מציגים יין מרשים ביותר: איתן 2008 הוא ממסך של שיראז, מרלו וקברנה סוביניון (45%, 40% ו־15% בהתאמה) מהרי ירושלים, שמציג ארומות עור, טבק, פלפל ירוק ופלפל שחור, לצד דובדבן אדום ושזיף בשל.
הוא יתאים מאוד לליווי ארוחה עשירה ומאכלי בשר. (90 שקל, כשר).
לא התפרסמו תגובות לכתיבת תגובה