מחקר: האחראים לעליית מחירי השוקולד והממתקים - היצרנים

התחרותיות הנמוכה בארץ מעודדת ספקים לגבות מחיר גבוה יותר בשוק המקומי, וזו אחת הסיבות למחירים היקרים, כך עולה ממחקר חדש של הכנסת. המחקר נערך בעקבות "מחאת הפסק זמן" שהתעוררה נגד שטראוס לאחר שהתברר כי המוצר נמכר בניו ג'רזי במחיר נמוך משמעותית בהשוואה למחיר לצרכן בישראל.

המחקר נעשה ביוזמת יו"ר ועדת הכלכלה כרמל שאמה הכהן כדי לבחון את טענות המוחים לקראת דיון שייערך בנושא מחר (ב').

במסגרת המסמך שהוכן ניתנו הסברים אפשריים לפערי המחירים בין השוק המקומי לשווקים בחו"ל. מלבד רמת תחרותיות נמוכה בארץ מצוינים גורמים נוספים: מדיניות שיווק שלפיה החדירה לשוקי חו"ל נעשית במחירים נמוכים יותר, והיקפי המכירות. "העלות השולית של ייצור יחידות נוספות של המוצר, מעבר לאלה המיוצרות עבור השוק המקומי, נמוכה יותר ולכן ניתן לגבות עבורה מחיר נמוך יותר", נכתב במסמך. 

בנוסף פנה מרכז המחקר והמידע של הכנסת לקבוצת שטראוס בשאלה לגבי מחירי המוצרים לרשתות השיווק בארץ בהשוואה למחירי המוצרים לקמעונאים בחו"ל. לדברי החברה, מתוך 184 מוצרים המיוצאים, 12 מוצרים נמכרים לקמעונאים בחו"ל במחיר נמוך מזה שבארץ.

השינוי במדד מחירי ממתקים ושוקולד לצרכן ולסיטונאים

מניתוח של המרכז עולה עוד כי מדד המחירים לצרכן עלה משנת 2005 ועד לינואר 2012 בשיעור של 18.4%, מדד מחירי השוקולד והממתקים לצרכן עלה בשיעור של 22.9% ומדד המחירים הסיטונאיים של תפוקת התעשייה ליעדים

מקומיים של שוקולד וממתקים עלה בשיעור של 26.9%. בין השנים 2010 ל-2012 חלה עלייה חדה במדד הסיטונאי - 8.4%, זאת לעומת עלייה מתונה יותר בשיעור של 2.7% במדד מחירי השוקולד והממתקים לצרכן. ניתן לסיק מכך כי המחירים שבהם נמכרו המוצרים לרשתות עלו בקצב מהיר יותר מהמחירים לצרכנים. "משנת 2010 עליית המחירים נגרמה בגין העלאת מחירים על ידי יצרני השוקולד והממתקים", נכתב. 

עוד מציינים במחקר כי "גם שוק קמעונאיות המזון בישראל אינו תחרותי ומתאפיין ברמת ריכוזיות גבוהה. כך, שתי רשתות השיווק המובילות נוטלות נתח של כ-57% מסך השוק: שופרסל נוטלת כ-34.5% מהשוק ורבוע כחול נוטלת כ-22.5%. תחרותיות נמוכה בשוק זה עשויה להוביל למחירים גבוהים יותר לצרכן".