צילום: shutterstock
בגלל הקור: מחיר המלפפונים קפץ ל-7.40 שקלים לקילו
בשבוע שעבר עמד מחיר קילו מלפפונים על 2.30 שקלים בלבד. מועצת הצמחים: "המחירים צפויים לרדת תוך שבועיים"
מחיר המלפפונים התייקר בשבוע האחרון והגיע היום (ה') ל-7.40 שקלים לקילו. אתמול עמד המחיר על 7.80. בשבוע שעבר עמד מחיר קילו מלפפונים על 2.30 שקלים בלבד.
הגורם לקפיצה במחיר הוא פגעי מזג האוויר. לדברי עמרם ארליך, מנהל ענף ירקות במועצת הצמחים, "מלפפון הוא ירק שרגיש לקור. עיקר גידול המלפפונים נעשה בעמק חפר. בשבוע שעבר היו ימים קרים והטמפרטורה שם הגיעה לאפס מעלות בלילה, מה שגרם לעיכוב בהבשלת המלפפונים ובעקבות כך להקטנת היצע ולעלייה במחיר. זאת למרות שהחקלאים מגדלים באותם היקפי שטחים".
בפברואר הוזל מחיר המלפפונים ב-8% לעומת ינואר. להערכתו של ארליך מחירי המלפפונים צפויים לרדת שוב תוך כשבועיים ולהגיע ל-3-2 שקלים לסיטונאי.
חודש מרץ מאופיין במחירים יקרים של מלפפונים בשל תקופת המעבר בין העונות. אספקת המלפפונים בישראל נעשית בחלקה גם מאזור יהודה ושומרון ומירדן. מירדן ניתן לייבא ללא מכס, אך לדברי ארליך מזג האוויר הקר השפיע גם עליה, לכן יבוא יכול למתן רק במעט את המחיר.
3 תגובות לכתיבת תגובה