בלעדי ל"כלכליסט": צביקי עשת יוצא מהשותפות עם ארקפה

אחרי שנתיים שבהן חלקה בבעלות, קבוצת ארקפה חוזרת להיות הבעלים היחידים של רשת המסעדות האיטלקיות נובה ג'ויה. ל"כלכליסט" נודע כי הקבוצה - המורכבת ממשפחת שמר, ירון ירקוני וארקפה איטליה - רכשה את חלקו של השותף צביקי עשת (50%) ברשת האיטלקית. העסקה נעשתה לפי שווי של כ־10 מיליון שקל לנובה ג'ויה, ומעתה קבוצת ארקפה תנהל לבדה הן את רשת בתי הקפה ארקפה והן את רשת נובה ג'ויה.

רשת נובה ג'ויה נוסדה לפני כעשור על ידי משפחת שמר, והיא מונה כיום ארבע מסעדות - שתיים בתל אביב, אחת בהרצליה ואחת ברמת השרון. לפני שנתיים נכנס עשת כשותף בעת שרכש מחצית מהמניות.

עשת מיתג מחדש את נובה ג'ויה: הוא עיצב את הסניפים בסגנון איטלקי, הכניס שינויים בתפריט והוסיף שירות משלוחים. מלבד זאת, בתקופתו נפתח הסניף הרביעי, בסינמטק בתל אביב.

חצי שנה לאחר כניסתו כשותף ברשת האיטלקית מונה עשת גם למנכ"ל רשת ארקפה, אך שימש בתפקיד למשך שנה בלבד. עשת אמר ל"כלכליסט" כי "נובה ג'ויה נמצאת היום במקום אחר ממה שהיתה בעבר וזה הזמן ללכת הלאה. אני מאחל לג'ויה הצלחה רבה. יש מקום לרשת איטלקית חזקה ואני מאמין שהיא נועדה לכך".

לפי הערכות, קבוצת ארקפה מגלגלת כ־200 מיליון שקל בשנה, כאשר תרומתה של נובה ג'ויה למחזור המכירות עומדת על כ־34 מיליון שקל. בקבוצה מתכננים להרחיב את רשת המסעדות האיטלקיות ומנהלים מו"מ לפתיחת שני סניפים נוספים במרכז הארץ.

בתוך כך נודע ל"כלכליסט" כי יגאל שרון, לשעבר מנכ"ל רשת בתי הקפה ארומה ישראל, מונה למנכ"ל רשת ארקפה ויהיה אחראי גם על רשת נובה ג'ויה. שרון מצטרף לארקפה עם רקורד עשיר בענף הקפה.

כפי שנחשף ב"כלכליסט", בחודש מאי רכש ירון ירקוני, לשעבר זכיין ובעל מניות בארומה ישראל, 45% ממניות קבוצת ארקפה תמורת כ־25 מיליון שקל, ובשרשור הוא מחזיק כיום גם בבעלות על נובה ג'ויה. 45% ממניות הקבוצה נשארו בידי משפחת שמר ו־10% נוספים בידי ארקפה איטליה.