עיצוב: חידושים למטבח הביתי
תנור עם מסך מגע, קולט אדים בסגנון רטרו, קומקום זוהר בחשיכה וכיריים עם איור של מעצב־על. "כלכליסט" מציג את המוצרים החדשים שישדרגו את בישולי החורף
קולקציות של מוצרים למטבח מתחדשות בשנים האחרונות כדי לשלב בהן את החידושים הטכנולוגיים העדכניים, ופעמים רבות כדי לשדרג את העיצוב. "כלכליסט" קיבץ את מיטב המוצרים החדשים למטבח, המתקדמים מבחינה טכנולוגית ועיצובית.
אמנות ואינדוקציה: כיריים קרמיות בעיצוב קארים ראשיד
כיריים מבית גורניה (Gorenje), עשויות מזכוכית קרמית בשחור או לבן, מעוטרות באיור מופשט של מעצב־העל. שיטת האינדוקציה מחממת את כלי הבישול בלבד, ויש לה כמה יתרונות: חימום מהיר וחסכוני, ורמת בטיחות גבוהה בעבור ילדים. הכיריים של ראשיד מצוידות בארבע טבעות אינדוקציה ובבקרת רתיחה אוטומטית למניעת גלישה, והן מופעלות דיגיטלית באמצעות מגע. מנגנון Stop & Go, כשמו כן הוא, מאפשר להקפיא את פעולת הכיריים לעשר דקות, ולאחריהן המערכת תחזור לרמת החום המדויקת במצב הבישול שהופסק. העיצוב המינימליסטי והיפהפה הופך את הפריט ליצירת אמנות מודרנית. פרטים: 8,800 שקל בגורניה, מדינת היהודים 60 הרצליה.
לעצלנים אנינים: מכשיר להכנת מרק
מכשיר חשמלי של מורפי ריצ'רדס, המעוצב כקומקום ומאפשר מזיגה נוחה. הוא עשוי מפלדת אל־חלד, קל משקל, נוח לנשיאה ומכיל 1.6 ליטר. ידית האחיזה הנוחה וכבל החשמל שאפשר לנתקו מאפשרים להעביר את המכשיר בקלות מהמטבח לחדר האוכל עם תום הבישול.
המפרט כולל ארבע אפשרויות הפעלה לבחירת הסמיכות הרצויה, המאפשרת לרקוח מרקים במגוון מרקמים: צלול, סמיך או עם חתיכות נגיסות. הקומקום יתאים גם למטבח המשרדי, וצריך רק לדאוג לירקות מבושלים ומעט תבלינים. פרטים: 599 שקל באתרי הקניות, 1-599-55-99-66.
ד"ש מהסבנטיז: קולט אדים בצורת מנורה
בתחום קולטי האדים הפונקציונליות באה, לעתים קרובות, על חשבון העיצוב, ולכן הוא פעמים רבות מסורבל, או לחלופין מינימליסטי יתר על המידה. קולט האדים מדגם Vintage של חברת Best, המעוצב כמנורה מלאת גלאם משנות השבעים העליזות, הוא דוגמה מובהקת לעיצוב ופונקציונליות, המפלרטטים זה עם זה בחן ובהומור. הקולט עשוי מפלדת אל־חלד, נתלה מהתקרה, ומעבר לעיצובו הייחודי מספק פתרון במקרים של התקנת כיריים לצד חלון. במקרה של תקרה גבוהה במיוחד אפשר להזמין לו הארכה, בתוספת תשלום. אופטימלי למי שמאסו בסטנדרטיות ומוכנים להעז. פרטים: 11,100 שקל, במטבחי רגבה.
שף אוטומטי: תנור IChef עם מסך מגע סליידר
תנור מבית גורניה, המופעל במסך מגע צבעוני (בדומה לטאבלט וסמארטפון), שעל הצג שלו מופיעות מגוון תמונות של מאכלים שונים לבישול או לצלייה. התנור עובד בטכנולוגיית IChef, שיודעת להכין את התבשיל להגשה, באמצעות הזנת פרמטרים של זמן, מעלות, משקל וסוג התבשיל (בשר/מאפה). התהליך נעשה ללא התערבות נוספת, ואפשר לתכנת אותו מראש לביצוע כמה פעולות. לדוגמה, אפשר להכניס עוף קפוא לתנור, ולהגדיר הפשרה, בישול ולבסוף צלייה. אפשר גם לתכנת שינוי בטמפרטורות במשך האפייה - אופציה חשובה באפייה מקצועית. התנור עשוי פלדת אל־חלד וזכוכית, קיים גם בשחור, ומצויד ב־65 תוכניות לאפייה ובישול של מגוון מוצרים, כמו צליית בשר, אפיית פיצה ועוד. התנור "דובר" 18 שפות, ועברית תצטרף לרפרטואר שלו בעוד כמה חודשים. חובבי טכנולוגיה מתקדמת ומכורים לגאדג'טים ייהנו מהגימיק בדמותו של מסך המגע הנוח. התנור מתאים גם לשומרי שבת ולאנשים שזמנם יקר להם. להכניס, לתקתק, לכוון וללכת. פרטים: 17 אלף שקל בגורניה, מדינת היהודים 60 הרצליה.
פיצות פריכות: תנור La Cucina המגיע עד 300 מעלות
סדרת תנורי הפרי־סטנדינג משולבי הכיריים החדשה של המותג מיוחדת לא רק בזכות עיצובה, אלא גם הודות לעובדה שאפשר להגיע בה לטמפרטורה של 300 מעלות - פונקציה חשובה לחובבי מאפים דקים ושטוחים, כמו פוקאצ'ות ופיצות. את אלה יש לאפות בזמן קצר ובטמפרטורה גבוהה, כדי לשמור על המרקם הפציח מבחוץ ורך מבפנים. התנור מצויד במפרט טכני מתקדם, הכולל מגוון תוכניות בישול, גריל מסתובב, תאי אחסון וחימום, ואת הכיריים אפשר להתאים לדרישות הלקוח. עשוי מפלדת אל־חלד בציפוי אמייל, ומוצע בירוק יער, אדום, כחול, לבן עתיק וכסף. פרטים: מ־15,900 שקל ב־La Cucina, הקישון 16 בני ברק. la-cucina.co.il.
נקודת אור: קומקום חשמלי Illuma זוהר בחושך
מי שנוהג להתעורר באמצע הלילה או השכם בבוקר, כשעדיין חשוך, ימצא בקומקום הזה, מבית מורפי רי'צרדס, נחמה שימושית שמעלה חיוך. לקומקום יש מנגנון תאורה פנימי, המאיר באור כחול את תכולתו במהלך ההפעלה. התאורה מאפשרת לעקוב אחר נקודת הרתיחה של הנוזלים, אך בעיקר מוסיפה חוויה ויזואלית מהנה. גוף החימום הנסתר עשוי מפלדת אל־חלד, והבסיס, המכסה וידית האחיזה עשויים מפלסטיק קשיח ומבודד חום. גוף הכד עשוי זכוכית עמידה, והתחתית הפנימית המטאלית יוצרת אפקט מראה. קיבולת הקומקום 1.7 ליטר. אפשר גם בלעדיו, אבל יותר כיף איתו. פרטים: 499 שקל. בירור נקודת מכירה בטל' 1-599-55-99-66.
לקרניבורים מעוצבים: מטחנת בשר Cube Express
מטחנה מבית מולינקס, בעיצוב עליז עם נגיעות צבע, ובהספק עבודה של ק"ג בדקה. מצוידת בשתי רשתות, לטחינה גסה ודקה, בחמש דסקיות לעיבוד מזון, פריסה וגרירה בגדלים שונים, ובאביזרים לחיתוך בצורת קוביות, להכנת בשר לקבב ובשר לנקניקיות. את הכבל והאביזרים מאחסנים בתום השימוש בגוף המכשיר. מטחנה שמוסיפה כתם של צבעוניות על השיש. פרטים: 890 שקל בחנויות החשמל ובניופאן גורמה. creole.co.il.
מים בריאים: ברזים של Signorini המונעים היווצרות עופרת במים
ברזי קולקציית Kitchen של המותג האיטלקי עשויים בעבודת יד. חלקם הפנימי מצופה בפליז, בטכנולוגיה שמפחיתה את הקורוזיה, הגורמת להפרשת עופרת. הברזים משווקים בגוון כסוף וגימור מבריק, מעוצבים בקימורים מעוגלים וקווים קלאסיים, וישמחו את שוחרי הבריאות. פרטים: מ־2,668 שקל, ברשת חרש. harash.co.il.
חבר לחיים: תנור בסגנון רטרו בעבודת יד
התנורים של המותג הצרפתי לה קורנו (La Cornue) ידועים בעמידותם ובתהליכי ייצור מדוקדקים שנשמרים עוד משנת 1908, אבל הדגש העיקרי כאן הוא על העיצוב הבלתי מתפשר. התנור מדגם Grand Maman מסדרת CornuChef מעוצב לעילא ועשוי בעבודת יד לפי הזמנת הלקוח. את צבע התנור אפשר לבחור מבין 24 גוונים, וגם להתאים לו מסגרת בגוונים שונים. התנור עשוי מפלדת אל־חלד, הוא בעל תא אפייה עם אופציה להפעלה בגז או על חשמל, לפי הזמנה, ומצויד גם בכיריים. בסיום תהליך הייצור וההתאמה נחרט שם הלקוח על המוצר. למי שרוצה להזדקן עם התנור שלו. פרטים: 48 אלף שקל במטבחי הייטאצ', מדינת היהודים 89 הרצליה. hightouch.co.il.
תגובה אחת לכתיבת תגובה