אתר זה עושה שימוש בעוגיות על מנת להבטיח לך את חוויית הגלישה הטובה ביותר.
מבחן טעימה: סופירייר, קברנה סוביניון 2008, יקבי ברקן

מבחן טעימה: סופירייר, קברנה סוביניון 2008, יקבי ברקן

הסופירייר עשיר מאוד בצבע, בארומות וגם במרקם. ללא ספק, יין שנכנס לשורה הראשונה של יינות הדגל

09.01.2013, 09:55 | עמית יריב

מה: ממסך של קברנה סוביניון (%92) ומרלו (%8).

מידע נוסף: יין הדגל של יקבי ברקן מגיע משלושה כרמים: דישון, עלמה ודובב, בגבהים שבין 430 מ' ל־720 מ' מעל פני הים, ויושן 22 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי חדשות.

סופירייר. ציון 4 מתוך 5 סופירייר. ציון 4 מתוך 5 סופירייר. ציון 4 מתוך 5

 

דבר הטועם: הסופירייר עשיר מאוד בצבע, בארומות וגם במרקם: צבע סגול מבריק, עם ארומות חזקות של פרי שחור, וניל וציפורן, עם רמז שוקולדי בסיומת. הגוף מלא, עם סיומת בינונית־ארוכה ונעימה מאוד.

העץ מורגש מאוד והאיזון לא מושלם, אבל שנת יישון נוספת, או חדרור, ישפרו זאת. ליין יש פוטנציאל יישון של 10-5 שנים בתנאים טובים. ללא ספק יין שנכנס לשורה הראשונה של יינות הדגל.

מחיר: 225 שקל (כשר).

שיתוף בטוויטר שיתוף בוואטסאפ שיתוף בפייסבוק שיתוף במייל

תגיות