הפסקה לעסקית: רומא פינת כרמליה

רחוב מוריה החיפאי מוכר כאזור בילוי וקולינריה, ובכניסה לשכונת כרמליה נוצר מתחם בפני עצמו - מקבץ של מקומות איכותיים, ובהם מסעדת צפרירים 1 הטרנדית וסניף של קפה לואיז המצליח. לפני כחודש וחצי נוספה למתחם דיירת חדשה: מסעדת בלה רוזה של השף קובי קרולה, שהפעיל בעבר את מסעדת קרולה ששכנה בתחילה בעיר התחתית ומאוחר יותר ברחוב מוריה.

בלה רוזה נראית כמו מסעדה איטלקית משפחתית ששוכנת בסמטה צדדית ברומא. המפות, איך לא, משובצות אדום־לבן. על שולחן גדול ערוך מבחר אנטיפסטי, וברז נחושת על הבר מפיק כוסות מבעבעות של למברוסקו יבש. הדיל העסקי מציע שלושה מסלולי מחיר: ב־49 או 67 שקל אפשר ליהנות מבופה של אנטיפסטי, מרק, שתייה קלה או כוס למברוסקו ומנה עיקרית. ב־96 שקל מתווספת לדיל גם מנה ראשונה לבחירה מתוך ארבע אפשרויות.

פתחנו בשתי כוסות של למברוסקו ורוד יבש וצונן, שהיו פתיחה מושלמת שקירבה אותנו במעט לארץ המגף והכניסה אותנו למצב הרוח המתאים. שלושה סיבובים לשולחן האנטיפסטי הניבו ארוחה כמעט מלאה: מרק בטטה, כרובית אפויה, סלט כרוב עם גרעינים, שעועית ירוקה בעגבניות, פלפלים קלויים וטפנד זיתים טעים. עם כמה זילופי שמן זית וחומץ בלסמי על מנות האנטיפסטי, ואחרי כמה וכמה פרוסות לחם עם חמאה - היינו כבר כמעט שבעות.

מנה ראשונה של רוסטביף קר (מהעסקית היקרה ביותר) היתה מצוינת. הרוסטביף, שהיה צלוי מעט מעבר לרמה האהובה עלינו, הוגש כשהוא פרוס דק מאוד עם מלח גס וקצת חומץ בלסמי, והיה מוצלח ומעורר תיאבון. בעיקריות בלטה מנת הקנלוני סלמון, שהוכנה כאן, כנהוג במקומות מסוימים באיטליה, לא מצינורות פסטה אלא מחביתיות מגולגלות, והיתה נהדרת. החביתיות, שעטפו מילוי עשיר של גבינת מסקרפונה וסלמון ונאפו עם מעט רוטב עגבניות ומוצרלה, הרכיבו מנה כיפית ומשביעה. הפיצה, מהעסקית הזולה ביותר (49 שקל, 5 שקלים לכל תוספת), היתה דקיקה וחביבה.

השירות לכל אורך הארוחה הזכיר אף הוא אירוח בסגנון איטלקי משפחתי. המלצרית מיהרה למלא את כל מבוקשנו במאור פנים, והשף הסתובב בין השולחנות ופטפט עם הסועדים, שנראה שאת רובם הוא מכיר באופן אישי. הארוחה העסקית של בלה רוזה מאפשרת לסעוד בתקציב נמוך אם בוחרים בעסקית הזולה, או להתפנק עם ארוחה עשירה יותר באופציה היקרה. בכל מקרה, התמורה היא אוכל טוב, אווירה משפחתית וקסם ששמור למסעדות איטלקיות אמיתיות.

שם: בלה רוזה

ז'אנר: מטבח איטלקי

מיקום: הירקון 1, כרמליה, חיפה 04-6227529

מחיר: 49–96 שקל

זמנים: א'־ה', 17:00-13:00

התחככות: סועדים קבועים

שירות: יעיל ומקסים

כשרות: אין

חניה: בתשלום בחניון, או עם קצת מזל ברחוב

נגישות נכים: יש. אין שירותי נכים

שורה תחתונה: תוספת איטלקית מבורכת לציר המסעדות החיפאי