אתר זה עושה שימוש בעוגיות על מנת להבטיח לך את חוויית הגלישה הטובה ביותר.
הפסקה לעסקית: מה קורה בקפאסה צילום: ישראל יוסף

הפסקה לעסקית: מה קורה בקפאסה

הטאפאס בר הים־תיכוני החדש בבאר שבע מתקתק עניינים ביעילות מבורכת, במיוחד אם מגיעים עם ילדים מורעבים, ומציע עסקית סבירה ומשתלמת

19.08.2013, 10:45 | גלי וולוצקי
במסעדת קפאסה החדשה, במרכז הקניות ביג בבאר שבע, הכל מתקתק. המארחות החייכניות שבכניסה מוודאות אם הזמנו מקום (לא הזמנו), מתקשרות עם הצוות בתוך המסעדה באוזניית מדונה - ובתוך שתי דקות מקצות לנו שולחן גדול ומרווח, אף על פי שהמקום כמעט מלא לגמרי בסתם צהריים של יום חול.

קראו עוד בכלכליסט

הילדים, המותשים מביקור בפארק המדע החדש, שהוא כרגע גאוות העיר - ובצדק, רוצים רק לאכול ושיעזבו אותם בשקט. ההורים מוכנים להתפשר גם על שקט בלבד, אבל בתפריט של קפאסה (בספרדית: מה קורה) אפשר למצוא מנה כמעט לכל טעם ורצון.

המקום, המוגדר כטאפאס בר ים־תיכוני, מציע למעשה מנות מרחבי אגן הים התיכון ובפרט איטליה, ספרד ודרום צרפת. העסקית כוללת טאפאסים רק כמנות ראשונות, ובעיקריות כבר חוזרים לגודל רגיל (ובעצם עצום), בדיל שכולל מנה ראשונה ושתייה קלה במחיר העיקרית (59–99 שקל). יש אפשרות לשדרג את השתייה הקלה לכוס בירה או יין תמורת 9 שקלים נוספים.

פילה ברמונדי. הרוטב האפיל עליו , צילום: ישראל יוסף פילה ברמונדי. הרוטב האפיל עליו | צילום: ישראל יוסף פילה ברמונדי. הרוטב האפיל עליו , צילום: ישראל יוסף

תפריט הילדים כולל את כל החשודים המיידיים: פיצות, פסטות, המבורגר ושניצל, המוגשים עם שתייה קלה וכדור סורבה לקינוח במחיר של 44 שקל.

מנות הפתיחה היו טובות מאוד. קרוקטים של תפוחי אדמה וגבינות הוגשו לוהטים ופריכים ברוטב רומסקו פיקנטי (רוטב ספרדי של פלפלים, עגבניות ושקדים), וסלט של עלים ירוקים התגלה כנדיב בגודלו ומושקע במיוחד: עלי בייבי, עלי חסה צעירה בוהקים מטריות, פרוסות צנונית, קרוטונים, בצל סגול, צימוקי שרי וגם רצועות של לדר מתוק־חמצמץ.

בין העיקריות בלטה מנת המבורגזה אסאדו (69 שקל) - קציצה שמנמנה במשקל 250 גרם, שנצלתה קצת יתר על המידה אך נשארה עסיסית וטעימה מאוד, והוגשה בלחמנייה עם בצל צלוי ואיולי צ'יפוטלה. לתוספת קיבלנו פטאטאס בראבאס (קוביות תפוחי אדמה מטוגנות) ברוטב הרומסקו הזכור לטוב מהמנה הראשונה.

בייבי המבורגר. מנה מצוינת, צילום: ישראל יוסף בייבי המבורגר. מנה מצוינת | צילום: ישראל יוסף בייבי המבורגר. מנה מצוינת, צילום: ישראל יוסף

עיקרית נוספת, פילה ברמונדי בגריל, שהוגש במחבת לוהטת על רוטב עגבניות פיקנטי (89 שקל), היתה פחות מוצלחת. הדג, עולה מאוסטרליה שהתאזרח בבריכות הדגים בארץ, מתאפיין בבשר לבן עדין טעם, והרוטב הים־תיכוני המפוצץ בטעמים היה גדול עליו.

הילדים חיסלו בינתיים את המנות שלהם בשקט ובהתמדה. ספגטי בולונז היה ביתי ומוצלח, פיצה מרגריטה היתה סבירה, ומנת בייבי המבורגר שכללה שתי קציצות בשתי לחמניות זעירות עם צ'יפס ורטבים היתה מצוינת.

המלצרית המליצה שנצטרף למועדון הלקוחות, שמקנה הנחה בשורה של מסעדות בעיר, וענינו שאנחנו רק אורחים לרגע. אבל לפחות עכשיו אנחנו יודעים איפה אפשר לקבל ארוחה מהירה ומשתלמת בדרך לדרום.

שם: קפאסה

ז'אנר: טאפאס בר ים־תיכוני

מיקום: חיל ההנדסה 6, מרכז ביג באר שבע, 08-6655122

מחיר עסקיות: 59–99 שקל, ארוחת ילדים 44 שקל

זמנים: ראשון־חמישי 12:00–18:00, ארוחות ילדים כל היום

התחככות: משפחות, וכמה זוגות שנקלעו לשדה הקרב

שירות: מקצועי ומתוקתק

כשרות: אין

חניה: בחינם במתחם

נגישות נכים: יש, ויש שירותי נכים

שורה תחתונה: עסקה משתלמת ושירות מקצועי

שיתוף בטוויטר שיתוף בוואטסאפ שיתוף בפייסבוק שיתוף במייל

תגיות