רוכשים פחות מוצרים בסופר: ירידה של 6.4% במכירות מתחילת חודש

הירידה במכירות מוצרי מזון, משקאות, טיפוח ונקיון מסתמנת כמגמה מתמשכת. מנתוני נילסן לשלושת השבועות הראשונים של חודש פברואר עולה כי רשתות השיווק המאורגנות הכוללות את שופרסל, מגה וקו אופ ישראל, רשמו ירידה כמותית בשיעור 6.4% וירידה כספית בשיעור 5%.  

הרשתות הפרטיות הכוללות את רמי לוי, חצי חינם, ויקטורי, יינות ביתן, מחסני השוק ועוד, הצליחו לרשום בתקופה ירידה כמותית של 1.9%, אשר בזכות העלאת המחירים שביצעו הספקים בתחילת 2013, התמתנה בפן הכספי שהסתכם בעליה בשיעור 0.4%. נוכח הירידה החדה במכירות הרשתות המאורגנות, רשם כלל השוק ירידה כספית בשיעור 1.2% ו-2.4% כמותית.

הירידה במכירות שלושת השבועות הראשונים של פברואר באה בהמשך לירידה במכירות חודש ינואר, אשר הסתכמה ב- 3.2% ברשתות המאורגנות ו-1% בכלל רשתות המזון. עיקר הירידה במכירות בכלל השוק נרשמה בקטגוריית המשקאות שספגה צניחה כמותית וכספית בשיעור כ-4%. ברשות המאורגנות התעצמה הירידה הכמותית במכירת המשקאות ל- 14.3% ו-9.6% כספית.

הקטגוריה השניה להיפגע בכלל השוק היתה המזון שירד כמותית ב-2.5% ורשם ירידה כספית מתונה יותר בשיעור 0.7%. ברשתות המאורגנות צנחו מכירות המזון ב-5.7% כמותית ו- 3.6% כספית. הפער בין הירידה הכספית לכמותית נובע כאמור מעליות המחירים שגרמו לכך שההכנסות יפגעו פחות מהירידה הכמותית במכירות.

השפעת מבצעי ההנחות על הצרכן באה לידי ביטוי ברשתות הפרטיות, אשר רשמו עליות במכר הכמותי של מוצרי טיפוח ונקיון, לצד ירידה כספית. ברשתות המאורגנות סבלה קטגוריית הטיפוח מירידה של 9% כמותית ו-11.7% כספית. חומרי הניקוי רשמו ברשתות המאורגנות מירידה כספית של 5.7% וירידה כמותית מתונה של 1.5%.

נוכח נתוני הירידה במכירות ינואר ושלושת השבועות הראשונים של פברואר, ניתן להעריך כי הרבעון הראשון של השנה יתאפיין במגמת ירידה. זאת בין היתר בשל העובדה שחג הפסח שחל אשתקד בחודש מרץ, יחול השנה ברבעון השני.