אתר זה עושה שימוש בעוגיות על מנת להבטיח לך את חוויית הגלישה הטובה ביותר.
איך מנצחים את ה"אכול כפי יכולתך"? צילום: Duke Photography

איך מנצחים את ה"אכול כפי יכולתך"?

פרופסור יקר, כיצד אוכל למקסם את ההחזר על ההשקעה בתפריט של אכול ככל יכולתך? האם עליי להתחיל מהקינוח ואז לעבור למנות הראשונות, או שאולי כדאי לי לדבוק בסלטים ולבחור רק במאכלים בריאים מקרב המנות העיקריות? ס'

22.05.2014, 07:45 | דן אריאלי

ס' היקר,

כעיקרון אני מעריך אנשים שחושבים על דברים כגון החזר על ההשקעה (ובשפת הפיננסים: ROI). אבל כמו בכל תחום, גם באוכל כדאי לחשוב קודם מהו הסוג הנכון של ההחזר.

אם אני מבין נכון, אתה שואל על החזר לטווח הקצר. כלומר, איך אתה נכנס למסעדה ודוחס אוכל שהעלות שלו גבוהה כמה שיותר, ובוודאי גבוהה יותר ממה ששילמת. מצד שני, אתה מתעלם פה מעלויות לטווח הארוך, כגון כסף וזמן שתבזבז בחדרי כושר או ההנאה שתאבד כתוצאה מעלייה במשקל.

אבל כדי להרוויח גם בטווח הקצר וגם בטווח הארוך, אני ממליץ לדבוק בדיאטה מאוזנת ובריאה וכשאתה מגיע למסעדה של אכול כפי יכולתך - לחרוג מהדיאטה ולדגום כמה שיותר מאכלים שלא ניסית מעולם, רק בשביל החוויה.

אילוסטרציה, צילום: שלום בר טל אילוסטרציה | צילום: שלום בר טל אילוסטרציה, צילום: שלום בר טל

יש יתרון בחרם אקדמי?

פרופסור יקר, מה דעתך על החרם האקדמי שכמה אגודות הטילו על ישראל השנה? קרן

לדעתי החרם האקדמי הוא אחד המהלכים הכי מטופשים ולא יעילים שאפשר לדמיין. זה גם מה שאני עונה כששואלים אותי על זה בארצות הברית, וזו התשובה הכי מאופקת שלי.

אוניברסיטאות תמיד ייצגו בעיניי דוגמה לקהילה בינלאומית מתפקדת. הן חוצות גבולות חברתיים, כלכליים, תרבותיים, פוליטיים ואידאולוגיים. אנחנו מלמדים סטודנטים מכל העולם, מבססים את העבודות שלנו על מחקרים של עמיתים מכל העולם, ולעתים קרובות עובדים על בעיות עם ניחוח עולמי.

ואז, כשארגון אקדמי קורא להטיל חרם על ישראלים, אני נותר עם התחושה שכנראה לא הערכתי נכון את פוטנציאל הטמטום האנושי. נקווה לימים יותר רציונליים.

שאלות לדן אריאלי: askdan@cacalist.co.il

תגיות

12 תגובות לכתיבת תגובה לכתיבת תגובה

12.
מסכים עם עמית
בנאדם שמתאמן באופן סדיר וחי חיים ספורטיבים ומאוזנים יכול לאכול באכול כפי יכולתך פשוטו כמשמעו - כפי יכולתו. הוא אולי ירגיש "שמן" קצת יותר מהרגיל לשעתיים שאחרי ואחר כך יחזור למשקלו התקין בלי מאמץ מיוחד. מה גם שאני לא רואה בעשיית ספורט בזבוז זמן או "מחיר" שאני משלם על כך שנהנתי מהארוחה
אבי , תל אביב  |  25.05.14
11.
ל-2. לא, אחד הבריונים מתחיל לארגן חרם ומושך אחריו אחד ולאחר מכן עוד אחד ועוד ועוד.
גם אם רק 60% מהמוסדות האדמיין הרציניים יחרימו את ישראל זו תהיה בעיה. גם מבחינת ההשפעה שיש לזה על הדור הבא שישלוט בעולם (ומתחנך באותו מוסד), גם מבחינת נזק ממשי וגם מבחינת עניין תדמיתי שמעודד אנשים ומוסדות נוספים להצטרף (הן מטעמי אנטישמיות סמויה שמקבלת לגיטימציה והן מטעמי לחץ חברתי/מי שרוצה להתקדם).
1  |  25.05.14
9.
ל-6
התשובה שלו דווקא טובה ולא מטופשת בכלל, הוא עונה על עניין שפשוט לא נכון להפריד בו בין טווח קצר לטווח ארוך (רציונליות נמדד גם בטווח הארוך בסופו של דבר). אבל נניח שאתה סתם נכנס למסעדת אכול יכולתך. אין באמת נוסחה להפקת למקסום תועלת, כי זה תלוי גם ביכולת הפיזית שלך לאכול כמה שיותר ובהעדפות שלך וגם בעלות של רכיבי המזון והמנות (וכל זאת ביחס למה ששילמת). יש פה יותר מדיי פרמטרים, חלקם בכלל לא מדידים, מכדי שאפשר יהיה לתת תשובה ודאית לטווח קצר. אפשר לתת עצות כמו "אל תאכל הרבה פחמימות, תסתכל על המנות היקרות ביותר, תאכל בעיקר בשר, אל תשתה יותר מדיי, תיקח הפסקות מנוחה" וכו') - אבל אם אתה רוצה למצוא תשובה רצינית שבאמת אומרת מה המקסימום האפשרי, אתה פשוט לא תמצא. בגלל זה מסתכלים על התמונה הכוללת ועל הטווח הארוך - וזה מה שדן אריאלי עשה כאן. תלמד.
Xix  |  24.05.14
לכל התגובות