מסעדת היוקרה היפנית זומה תפתח סניף בבניין השייך למשפחת ספיר

משפחת ספיר, בעלת השליטה בחברת הנדל"ן המניב הישראלית EGRE, תפתח בשדרות מדיסון במנהטן באוקטובר סניף של מסעדת היוקרה היפנית Zuma בהשקעה של 30 מיליון דולר. המסעדה תוקם במסגרת שותפות בין ספיר אורגניזיישן של רותם רוזן ואלכס ספיר (בנו של המיליארדר הישראלי לשעבר תמיר ספיר) לבין מייסדי המסעדה השף ריינר בייקר וארג'ון ווייני. נוסף למסעדה שתיפתח בניו יורק, לזומה סניפים בלונדון, איסטנבול, בנגקוק, דובאי, אבו דאבי ומיאמי. בניו יורק ייפתח הסניף בלב העיר (מידטאון), בשדרות מדיסון 261, בין הרחובות 38 ל־39 בחלל דו־קומתי, על פני שטח של כ־2,500 מ"ר.

המסעדה עוצבה על ידי סטודיו גליט מטוקיו. בקומה הראשונה היא תכלול גריל יפני ובר; ובקומה העליונה מתוכנן מועדון לילה עם חדרי אוכל פרטיים.

לספיר אורגניזיישן נדל"ן מניב בשטח כולל של כ־604 אלף מ"ר, ובשווי המוערך בכ־3 מיליארד דולר, בעיקר בעיר ניו יורק, שם הקבוצה מעסיקה כ־1,000 עובדים. השנה רכשה הקבוצה, באמצעות חברת ASRR, את השליטה בחברת הנדל"ן הציבורית הישראלית EGRE מידי שאול אלוביץ ומשפחת ויל.