צילום: andreascaminada.com
טרנד מסעדות פופ אפ מגיע לסוויס: השף אנדראס קמינאדה יבשל בטיסה לניו יורק
השף השוויצרי, זוכה שלושה כוכבי מישלן, יהיה אחראי על הארוחות בטיסה של סוויס מציריך לארה"ב ב-21 בנובמבר. הארוחה תוגש עם יין שייבחר אישית על ידי השף
'מסעדות פופ אפ' צצות להן כמעט בכל מקום, אך בחברת התעופה סוויס אינטרנשיונל איירליינס החליטו לקחת את הטרנד עוד כמה רמות למעלה.
ב-21 בנובמבר תפתח מסעדת פופ אפ על סיפון טיסה LX 16 מציריך לניו יורק. הנוסעים במחלקה הראשונה, העסקית ואפילו מחלקת תיירים, יזכו לארוחה מיוחדת וחד פעמית שיבשל השף השוויצרי המפורסם אנדראס קמינאדה (Andreas Caminada), זוכה שלושה כוכבי מישלן.
קמינאדה, שהמסעדה שלו השוכנת בטירה היסטורית באלפים השוויצרים דורגה גם בין 50 המסעדות הטובות בעולם, יתארח בטיסה יחד עם צוות המטבח שלו ויגיש את המנות לנוסעים. הארוחה תוגש עם יין שייבחר אישית על ידי השף.
"אנחנו נרגשים על שיתוף הפעולה עם קמינאדה, שיאפשר לנו להיות חברת התעופה הראשונה בעולם שמשתמשת בקונספט של מסעדת פופ אפ ומציעה אותו גבוה בעננים", אמר פרנק מאייר, ראש חטיבת מוצר ושירותים בסוויס. "קמיאנדה הוא השף המעוטר ביותר בשוויץ, ובהתחשב במוניטין הבינלאומי שלו וההתעקשות המתמשכת על האיכות הגבוהה ביותר ועל הרכיבים המובחרים בלבד, הוא השותף האידיאלי עבורנו במיזם הזה".
חברות תעופה נוטות לגייס שפים מפורסמים לשמש כיועצים קולינאריים, אייר פרנס לדוגמה גייסה את השף הצרפתי הידוע ז'ואל רובישון כדי שיעזור לפתח את התפריט.
תגובה אחת לכתיבת תגובה