אתר זה עושה שימוש בעוגיות על מנת להבטיח לך את חוויית הגלישה הטובה ביותר.
אחרי 8 שנים עדי ועירית שטראוס נפרדים מהשף יונתן רושפלד צילום: יובל חן

אחרי 8 שנים עדי ועירית שטראוס נפרדים מהשף יונתן רושפלד

במהלך התקופה נרשמו עליות ומורדות בין בעלי הקבוצה לרושפלד; גורם המקורב לנושא: "המחוייבות של רושפלד לעסקי הקבוצה לא היתה מספקת בשנים האחרונות"

25.05.2015, 10:20 | גלי וולוצקי
אחרי שש שנים סוערות ורצופות עליות ומורדות, קבוצת 'עדי'ס לייף סטייל' נפרדת מהשף יונתן רושפלד.

קראו עוד בכלכליסט

אמש הודיעה הקבוצה כי "לאחר 8 שנים של עבודה משותפת ומוצלחת של השף יונתן רושפלד במסעדות Adi’s Lifestyle אנו נפרדים היום ומאחלים ליונתן בהצלחה. מסעדות הקבוצה ממשיכות להתנהל כרגיל וללא שינוי, תחת ניהולם של צוות השפים הצעיר והמוכשר: שף אדיר כהן להרברט סמואל תל אביב, שף קובי אוחיון להרברט סמואל הרצליה במלון ריץ' קרלטון, שף תום פישר למסעדת טאפאס אחד העם, שפית סתוונית מלצר למסעדת עלמה לאונג' במלון הבוטיק עלמה ושף תומר טל להרברט סמואל ירושלים. 'הרברט סמואל' ירושלים תפתח כמתוכנן ברבעון האחרון של השנה".

מימין:  עירית ועדי שטראוס. חילוקי דעות , צילום: אסף פינצ מימין: עירית ועדי שטראוס. חילוקי דעות | צילום: אסף פינצ'וס מימין:  עירית ועדי שטראוס. חילוקי דעות , צילום: אסף פינצ

מאחורי ההודעה המנוסחת בלשון דיפלומטית עומדות כאמור שמונה שנים סוערות ורצופות חיכוכים. הקבוצה רכשה את מסעדת הרברט סמואל בשנת 2009 מהבעלים אילן מלכין ויאיר בקייר במחיר חסר תקדים של 7 מיליון שקל. מאז פתחה הקבוצה עוד ארבע מסעדות - 'טאפאס בר אחד העם' (2009), 'יבנה מונטיפיורי' (2010), שנסגרה לאחר שלוש שנות פעילות, את מלון הבוטיק 'עלמה' (2012) ואת מסעדת 'הרברט סמואל הרצליה' במלון ריץ קרלטון (2013).

ביוני 2011 התגלע בין בעלי הקבוצה, עדי ועירית שטראוס והשף יונתן רושפלד, הסכסוך הראשון שבעקבותיו נאסר עליו להכנס למסעדות הקבוצה. אך לאחר שבועות ספורים יושרו ההדורים והצדדים חתמו על הסכם חדש שבו התחייב רושפלד לחזור למטבח בהרברט סמואל.

'מסעדת עלמה' במלון הבוטיק שפתחה הקבוצה ב-2012 לא עמדה בציפיות, ולאחר מספר שינויים קונספטואלים צמצמה את

שעות הפעילות. גורמים בענף המלונאות אף מספרים על כך שהמלון מוצע למכירה.

מסעדנים ושפים רבים הרימו גבה כאשר רושפלד חבר לפני כחודש וחצי לשף עודד סיידא, הבעלים של בית קפה קטן בלונץ 13 בתל אביב, וייסד עמו מסעדה בשם 'ארוחת ערב' המגישה ארוחות ערב בלבד. רושפלד הצהיר בחשבון האינסטגרם שלו "חזרתי להיות טבח" אך במקביל המשיך להעלות תמונות מההכנות במטבחי מסעדות הקבוצה.

"המחוייבות של רושפלד לעסקי הקבוצה לא היתה מספקת בשנים האחרונות", מספר גורם המקורב לקבוצת 'עדי'ס לייף סטייל, "במיוחד מאז שהפך לסלב טלוויזיוני בעקבות ההשתתפות שלו ב'מאסטר שף', הוא תפס את עצמו כפרסונה ולא כטבח. היחסים בינו לבין עדי היו קרובים אבל גם בעיתיים כל השנים, היה ברור שהסיפור הזה יתפוצץ בסוף".

רושפלד מסר כי: "אני מאחל לעצמי לגדל עוד דור אחד לפחות של שפים מופלאים כפי שגידלתי. והמון הצלחה לעדי ועירית".

שיתוף בטוויטר שיתוף בוואטסאפ שיתוף בפייסבוק שיתוף במייל

תגיות