ג'יימי אוליבר מתפשט: רשת המסעדות שלו מחפשת משקיע

קרן ההשקעות הפרטית 3i שוקלת לרכוש נתח מעסקי המסעדות של השף העירום ג'יימי אוליבר. שווייה מוערך ב־200 מיליון ליש"ט.

חברת הפרייבט אקוויטי, שנוסדה לפני 70 שנה והיא אחת הוותיקות בבריטניה, מצטרפת למשקיעים אחרים שמביעים התעניינות ברכישת נתח מרשת איטליאן המונה 40 סניפים בבריטניה, ומסעדת הסטייקים הלונדונית ברבקואה.

החברה של אוליבר שכרה את שירותי רויאל בנק אוף קנדה כדי לסייע לה במציאת משקיעים, וזאת במטרה לממן התרחבות בינלאומית של המסעדות. לפי דיווחים יוגשו ההצעות הראשונות בשבוע הבא.

הכנסות רשת איטליאן רשמו עלייה של 10% ל־101.8 מיליון ליש"ט בשנה שהסתיימה בינואר 2014, וזאת למרות צניחה של 22% ברווח הנקי ל־5.6 מיליון ליש"ט. לפי דיווחי החברה, הצניחה נרשמה ברקע התגברות התחרות וירידה בהוצאות הצרכנים.

גורם המקורב להליך המכירה מסר כי 3i היתה שותפה בשיחות על רכישת נתח מרשת המסעדות, אף כי טרם ברור אם תגיש הצעה. קרן ההשקעות סיימה באחרונה הליך ארגון מחדש שנמשך שלוש שנים ואשר במהלכו דיללה את תיק האחזקות שלה. נכון למרץ 2015 מחזיקה קרן ההשקעות ב־65 חברות ושאיפתה להוריד את המספר ל־40. למרות ההצטמצמות, גורמים בתעשייה ציינו כי עסקי המסעדות הן יעד טבעי ל־3i, משום שהחזיקה בנתח מרשת ג'ירף לפני שזו נרכשה על ידי ענקית הקמעונאות טסקו. גם ליון קפיטל, לשעבר מבעלי רשת המסעדות ווגמאמה, קיבלה פנייה מנציגיו של אוליבר. חברת דיוק סטריט, שרכשה את ווגמאמה ב־2011, בחנה את האפשרות אך ויתרה.

צילום: אי פי איי

דובר מטעם קבוצת ההשקעות של אוליבר סירב לומר מה הנתח שיעמוד למכירה. בראיון לסקיי ניוז מוקדם יותר השנה אמר דובר מטעם החברה כי כמו בכל חברה פרטית, "אנחנו בוחנים מעת לעת את מדיניות המימון שלנו. כל האופציות, כולל הכנסת משקיע חיצוני, נשקלות כדי לאפשר לקבוצה לנצל את ההזדמנויות הקיימות בשוק", ציין.

אוליבר מחזיק גם בחברת הפקות טלוויזיה, פרש וואן, שהרווח התפעולי שלה צנח מ־9.8 מיליון ליש"ט ל־6.2 מיליון ליש"ט ב־2012, וכן במיזם הווידיאו המקוון פודטיוב שאליו רשומים כמיליון מנויים. כמו כן פרסם 19 ספרי בישול. הונו הוערך השבוע ב־180 מיליון ליש"ט ברשימת עשירי "הסאנדיי טיימס".

סיפור סינדרלה במטבח

ג'יימי אוליבר חדר לתודעה אחרי שצולם ב־1997 לסרט תעודה על ריבר קפה. באותו יום הוא עבד במטבח במקרה, אחרי שהחליף חבר שנפל למשכב. ב־1999 עלתה תוכנית הבישול שלו, "השף העירום", בהפקת ה־BBC