הייתם משלמים 300 שקל ל-250 גרם דבש?

על מדפי הסופרמרקט בשנגחאי אפשר למצוא דבש ב-280 דולר לצנצנת של 500 גרם. אמנם מדובר לא בסתם דבש אלא בדבש ניו זילנדי, המכונה דבש מאנוקה, אך עדיין, נראה שהסינים האמידים מוכנים לשלם הרבה כסף עבור מוצרי בריאות. לפני שבע שנים היה אפס ייבוא של דבש ניו זילנדי לסין, שהיא יצרנית הדבש הגדולה בעולם, אך היום היא נמצאת ביחד עם הונג קונג במקום השני בעולם מבחינת כמות הדבש הניו זילנדי המיובא. בשנת 2014 ייצאה ניו זילנד דבש מאנוקה בהיקף של 121 מיליון דולר והממשלה שואפת להגיע להיקף ייצא של 779 מיליון דולר בשנה עד 2028. לדבש המאנוקה מיוחסות סגולות מרפא, כחומר אנטי בקטריאלי, כמרפא פצעים וכמחזק מערכת החיסון, סגולות שטרם הוכחו במחקר. מיוחסות לו גם סגולות קוסמטיות. הוא נתפס בסין כמוצר לשמירה על הבריאות בקרב האנשים האמידים – לא כמוצר מותרות כמו תיקים בגדים של מעצבים. מבין האנשים מפורסמים שטוענים כי הם משתמשים בדבש מאנוקה אפשר למצוא את הטניסאי נובאק ג'וקוביץ וסקרלט ג'והנסון.  

בישראל אפשר למצוא את הדבש ב-300 שקל לצנצנת של 250 גרם, כאשר אותה צנצנת בדיוק עולה בני זילנד 50 דולר ניו זילנדי, שהם כ-123 שקל.

לפי מועצת הדבש 45% מכלל הדבש העולמי מיוצר באסיה, 23% באירופה, 11.5% באפריקה, 8.3% בדרום אמריקה, 4% בארה"ב, 2% בקנדה ו-1.6% באוסטרליה וניו זילנד.