צילום: ג'יון ריפקין
פאלומר של קבוצת מחניודה זכתה בתואר המסעדה הטובה בלונדון של האובזרבר
המסעדה של השפים אסף גרניט, אורי נבון ויוסי אלעד שנפתחה בשנת 2014 גרפה מאז כמה תארים נחשקים. כעת היא זכתה בתואר המסעדה הטובה ביותר של קוראי המגזין הבריטי
16.10.2015, 17:16 | גלי וולוצקי
מסעדת פאלומר הלונדונית של קבוצת מחניודה הירושלמית זכתה בתואר המסעדה הטובה ביותר בלונדון בידי קוראי מגזין האובזרבר.
מאז נפתחה בקיץ 2014 זכתה המסעדה בכמה תארים נחשקים, בין השאר נבחרה כמקום הלוהט בלונדון לשנת 2014 בידי האתר Londonist.com, דורגה במקום ה-15 בלונדון במגזין רסטורנט ובאפריל האחרון נבחרה כמסעדה הטובה בעיר בידי המגזין הנחשב GQ.
הקבוצה מונה את השפים אסף גרניט, אורי נבון ויוסי אלעד שהעתיק את מקום מגוריו ללונדון, ומתפעל את המסעדה ואת עסקי הקבוצה מעבר לים יחד עם השף תומר עמדי. כפי שפורסם ב"כלכליסט", הקבוצה מתעתדת לפתוח מקומות נוספים בעיר, בקונספט קליל יותר של אוכל רחוב ומנגד גם מסעדת יוקרה.
לא התפרסמו תגובות לכתיבת תגובה