אתר זה עושה שימוש בעוגיות על מנת להבטיח לך את חוויית הגלישה הטובה ביותר.
הקור הוביל למחסור במלפפונים ולזינוק במחירם ל-8 שקלים לק"ג צילום: shutterstock

הקור הוביל למחסור במלפפונים ולזינוק במחירם ל-8 שקלים לק"ג

ההערכות הן כי מחיר זה יעלה במהלך הימים הקרובים. משרד החקלאות מאפשר יבוא מלפפונים מחו"ל, אך לאור גילוי זן של סלמונלה בארץ, המשלוחים מעוכבים לבדיקה והיבואנים נמנעים מלייבאם

16.12.2015, 12:57 | נורית קדוש

הטמפרטורות הנמוכות בשבוע החולף, הובילו לעיכוב בהבשלת המלפפונים ולירידה בכמויות הירק שסיפקו החקלאים. כתוצאה מכך, עלה המחיר הסיטונאי של מלפפונים בשבוע האחרון מ- 4.1 שקל לק"ג ל- 5.6 שקל לק"ג. בתוספת עמלת הסיטונאים והמרווח הקמעונאי, מגיע מחיר המלפפונים לצרכן לכ-8 שקלים לק"ג.

ההערכות הן כי מחיר זה יעלה במהלך הימים הקרובים. בכל שנה בעונה זו מחיר המלפפונים גבוה מן הממוצע השנתי, ולכן מאפשר משרד החקלאות יבוא מלפפונים מחו"ל, בעיקר מירדן. אלא שלאור גילוי תת הזן החדש של סלמונלה בישראל, הנחה משרד הבריאות לבצע בדיקות לסלמונלה לתוצרת צמחית בכלל ולמלפפונים בפרט, המיובאת לישראל מירדן. לאור הבדיקות, מעוכבים משלוחי מלפפונים למשך יומיים טרם שחרורם לשיווק בארץ, עד לקבלת תוצאות המעבדה, ועל כן היבואנים נמנעים מלייבאם.

קראו עוד בכלכליסט

מלפפונים. המחיר צפוי עוד לעלות, צילום: אי פי איי מלפפונים. המחיר צפוי עוד לעלות | צילום: אי פי איי מלפפונים. המחיר צפוי עוד לעלות, צילום: אי פי איי

לפני כחודשיים זינקו מחירי העגבניות וירקות נוספים, בעשרות אחוזים בשל גלי החום שנרשמו ומיעוט ימי עבודה בתקופת החגים, לצד ביקוש גדול מהרגיל.

גם במקרה זה אישר משרד החקלאות יבוא עגבניות, אולם סירובו של מינהל הצומח במשרד לאשר ייבוא העגבניות עם העוקץ המאריך את חיי העגבניה, בלם את היבואנים והותיר את המחיר הגבוה של התוצרת המקומית לאורך שבועות ארוכים.

תגיות