מחסור בחמאה: 7 יצרנים זכו במכסות פטורות ממכס ליבוא חמאה תעשייתית

המחסור בחמאה שנוצר בעקבות הירידה בתפוקת החלב של הפרות בחודשי הקיץ החמים, הוביל לפתיחת מכסות פטורות ממכס לייבוא חמאה. ועדת המכסות של משרד הכלכלה חילקה בסוף השבוע את המכסה בהיקף 700 טונות חמאה באריזות תעשייתיות ל-7 יצרנים. ברשימת הזוכים במכסות מצויות תנובה, שטראוס וגד המשתמשות בחמאה בייצור מוצריהן וגם מספקות חמאה למחלבות קטנות יותר ולבתי מאפה. בנוסף, זכו במכסה ארבעה יבואנים: ווילי פוד, נטו, סיימן ומוסרי, העוסקים ביבוא חמאה ומוצרי חלב.

לדברי יאיר שירן, ראש ועדת מכסות במשרד הכלכלה, מטרת הפיזור בחלוקה, היא בין השאר על מנת לוודא שהחמאה תגיע לארץ מכמה מקורות ותשווק לכלל היצרנים בענפי החלב, מוצרי מאפה וקונדיטוריות, הנדרשים לחמאה במוצרים אותם הם מייצרים ומשווקים. כחלק מתהליך הקצאת המכסות, מחויבים הזוכים להכניס לישראל לפחות 50% מן ההקצאה אותה קיבלו, עד לסוף חודש אוקטובר, זאת על מנת לוודא בעיית המחסור תקבל מענה הולם.

מחסור בחמאה | צילום: שאטרסטוק

לראשונה סוכם כי לצד פתיחת המכסה, תקבל תעשיית הגלידה בישראל פטור ליבוא חמאה לצרכי ייצור. מדובר בהטבה שתעשיות הממתקים, שוקולד, מזון לתינוקות ומזון לבע"ח, כבר נהנות ממנה, וכעת סוכם להחילה גם על תעשיית הגלידה. דבר זה צפוי לשחרר כבר בעתיד הקרוב מכסות נוספות לחלוקה למחלבות, בתי מאפה, קונדיטוריות וכדומה.

כאמור, מדובר בחמאה לשימוש תעשייתי ולא ביתי, שכן במסגרת ההליך התחרותי שנפתח השנה, זכו חמישה יבואנים במכסות ליבוא חמאה באריזות קמעונאיות (אריזות של 100 גרם ועד 1 ק"ג). מתחילת השנה חולקו מכסות בהיקף של 1250 טון לצורך כך, ועד כה יובאה קצת למעלה ממחצית מכמות זו. מוצרים אלו משווקים לצרכן במחיר מקסימום לו התחייבו הזוכים במכסות, שהינו נמוך מן המחיר המפוקח.

לאור הדיווחים שהתקבלו בימים האחרונים על מחסור בחמאה שולחנית, פנה משרד הכלכלה לזוכים בהליך התחרותי וביקש אותם להאיץ את הייבוא במסגרת ההקצאות בהן זכו, בכדי לעמוד בביקושים.