אתר זה עושה שימוש בעוגיות על מנת להבטיח לך את חוויית הגלישה הטובה ביותר.
סין: מסעדה בשנגחאי נסגרה יום אחרי שקיבלה כוכב של מישלן צילום: איי אף פי

סין: מסעדה בשנגחאי נסגרה יום אחרי שקיבלה כוכב של מישלן

למסעדת טאי'אין טייבל חסרים שני רישיונות הכרחיים מרשות המזון ומלשכת התעשייה והמסחר. שף המסעדה מסר כי היא תיפתח מחדש בחודש הבא במיקום אחר עם אותו תפריט

25.09.2016, 18:12 | שירות כלכליסט

מסעדה בשנגחאי בסין, נסגרה יום לאחר שזכתה בכוכב מישלן. על פי הדיווחים, הסיבה לסגירה המפתיעה היא שלמסעדה חסרים שני רישיונות הכרחיים.

המסעדה קיבלה את כוכב מישלן הנחשק ביום רביעי שעבר, אז פורסם גם מדריך מישלן הראשון למסעדות הפועלות בסין, שהעניק כוכב ל-26 מסעדות ברחבי המדינה.

בהודעה שנתלתה ביום חמישי על הדלת הראשית של המסעדה, טאי'אין טייבל (Tai'an Table) נכתב שהיא הפסיקה את פעילותה בשל "ביקורת פנימית". על פי לשכת הפיקוח על השוק בשנגחאי המסעדה פעלה בלי 2 רישיונות נחוצים: רישיון עסק כללי שמוענק על ידי לשכת התעשייה והמסחר של שנגחאי ורישיון להפעלת עסק מזון שמתקבל מטעם רשות המזון והתרופות של שנגחאי.

מסעדת טטאי מסעדת טטאי'אין טייבל, שנגחאי | צילום: איי אף פי מסעדת טטאי

טאי'אין טייבל, שנקראת על שם הרחוב שבו היא נמצאת, נפתחה בחודש אפריל השנה. יש בה מקום ל-29 סועדים והיא הגישה רק ארוחות ערב החל מהשעה שש בערב בימים שלישי עד שבת. הזמנת מקום ניתן היה לבצע רק דרך האינטרנט.

המסעדה הציעה שני תפריטי טעימות בלבד. הראשון כלל 14 מנות בעלות של 1,288 יואן (193 דולר) לאדם, והשני הוא תפריט של 10 מנות במחיר של 988 יואן (148 דולר).

שף המסעדה, סטפן סטילר, מסר כי היא תיפתח מחדש בחודש הבא במיקום חדש ברחוב זהנינג בשנגחאי, אך סגנון האוכל יישאר ללא שינוי. גם במסעדה החדשה ניתן יהיה להזמין מקום רק דרך האינטרנט. "אנחנו מגישים בקשה לשני הרישיונות", הוסיף.

שיתוף בטוויטר שיתוף בוואטסאפ שיתוף בפייסבוק שיתוף במייל

תגיות