אתר זה עושה שימוש בעוגיות על מנת להבטיח לך את חוויית הגלישה הטובה ביותר.

הגל הירוק: הסופרמרקט הטבעוני הראשון בארץ נפתח בשוק הכרמל

בתפריט: תחליפי גבינות ובשר, מוצרי 'סופר פוד', גלידות ומאפים. למותג הבית אחראית קהילת העבריים בדימונה

03.07.2017, 13:06 | נורית קדוש

העלייה במודעות לחשיבות שבתזונה בריאה, וכן בחשיפה הציבורית לתעשיית המזון מן החי, מובילה להתפתחות בהיצע המזון הטבעוני.

קראו עוד בכלכליסט

הבוקר (ב') נפתחה חנות למזון טבעוני בלבד, אשר צפויה לדברי היזמים להפוך לרשת ארצית ראשונה למזון טבעוני.

 
 

החנות הממוקמת בשוק הכרמל בתל אביב, מציעה כ-4,000 מוצרים טבעוניים: תחליפי גבינות, תחליפי בשר, דגנים וקטניות, רטבים, שימורים, תבלינים, מוצרי 'סופר פוד' ובהם סוגי אצות שונים, שעועית אזוקי, אסאי קפוא ועוד.

מוצר בסופרמרקט הטבעוני, צילום: חגי דקל מוצר בסופרמרקט הטבעוני | צילום: חגי דקל מוצר בסופרמרקט הטבעוני, צילום: חגי דקל

החנות, שנקראת "הגל הירוק", מציעה גם מוצרים טבעוניים תחת מותג הפרטי המיוצרת על ידי קהילת העבריים בדימונה המובילה את תחום הטבעונות בישראל. המותג הפרטי כולל בשלב זה 11 סוגי גלידות, גבינות סויה, מאפים, פשטידות, פסטרמות, מוצרי טופו וסייטן. בהמשך יורחב המגוון גם למוצרי קוסמטיקה ללא מרכיבים מן החי.

על פי נתוני החברה שהקימו איילון זקצר, יבואן ומפיץ מוצרי מזון לשוק המוסדי ורפאל אברהם, שניהל בעבר את הסניף הראשון של רשת "מזרח ומערב", 7%-5% מכלל שוק צרכני המזון הינם טבעונים.

רפאל אברהם מסר שמחירי המוצרים יהיו "הוגנים ושפויים", ובמקרים רבים אף זולים משמעותית ממחירי השוק. "הטבעונות נתפשת כשיטת תזונה יקרה, בעיקר כי המתחרים מתייחסים ללקוחות הטבעונים כאל קהל שבוי, ומתח הרווחים במוצרים רבים גדול משמעותית מהמקובל בקמעונות."

תגיות

5 תגובות לכתיבת תגובה לכתיבת תגובה

5.
טבעונות זו כת, ואוכל להוכיח זאת בקלות בגוף ההודעה
הטבעונים יכולים להמשיך לאכול גושי סויה מגעילים וקטניות יבשות ולפוצץ את עצמם בשומן ודברים שלכאורה מזיקים לנו, במקום להנות ממה שנתן לנו הטבע. אבל זאת לא הנקודה שהופכת את הטבעונות לכת, כי לא איכפת לי מה הם אוכלים, אבל להם מאוד איכפת מה אני אוכלת ומנסים להפוך אותי לטבעונית, אז לא תודה, תסתכלו בצלחת שלכם ואל תנסו להעביר אותי צד, מוזר שרוב הטבעונים מספרים על זה לאנשים מסביבם, כאילו שהם יותר טובים מאיתנו, או יותר איכותיים. לא מפסיקים לשלוח סרטונים כדי לגרום לאנשים רגילים להפוך לטבעונים. בקיצור כת
ריבי  |  06.02.20