המתודה של בריידי: מה הופך את אלוף הפוטבול לטוב בדורו

בשנה שעברה, אחרי שהוביל את ניו אינגלנד פטריוטס לקאמבק היסטורי נגד אטלנטה פלקונס וזכייה חמישית בסופרבול, טום בריידי, 39 אז, דיבר על השינוי שעשה בחייו בגיל 25.

"בגיל 25 כאב לי הגוף כל הזמן. לא יכולתי לדמיין את עצמי משחק בגיל 39", אמר בראיון לעיתונאים לקראת מסיבת הניצחון של הפטריוטס. "כי זה קשה - אם הזרוע שלך כואבת כל יום כשאתה זורק בגיל 25, איך אפשר לשחק עד גיל 39-40? אבל עכשיו בגיל 39 הזרוע שלי אף פעם לא כואבת. הגוף שלי לא כואב. אפילו אחרי שאני מקבל מכה, אני יודע שאני יכול לטפל בעצמי ולהרגיש טוב לקראת האימון ביום רביעי".

מה שבריידי עשה זה לסקור את הבעיות הגופניות שלו - דלקות רבות, כאבי פרקים ונטייה להשמנה - ושינה את את סגנון החיים שלו בצורה דרמטית כדי להמשיך את הקריירה כמה שיותר זמן. הוא אימץ דיאטה קשוחה (עוד על כך בהמשך), נמנע מסוגי אוכל מסוימים (עגבניות ופלפלים הם "ביג נו-נו"), הוא שותה המון מים, כמעט ולא נוגע באלכוהול או קפה. הוא הפסיק להרים משקולות ועובד על מתיחות וגמישות כמו גם משתמש בתרגילים למוח (שנועדו לנפגעי מוח) כדי לחדד את החושים שלו. וכך יוצא שבגיל 40, הוא עדיין השחקן הכי חשוב בליגה הכי תחרותית בעולם.

כל החיים סביב "מתודה"

אז איך נראית התזונה של בריידי, שכבר מכונה "מתודה" וקיבלה את שם המותג TB 12 - ראשי תיבות של טום בריידי עם מספרו. הוא כתב ספר שלם עם שם המתודה על המתודה ונראה שיותר ויותר אנשים בספורט "מאמצים" את הגישה שלו.

קודם כל, בריידי לא אוכל אוכל מעובד או סוכר לבן אבל זה רק חלק קטן מתזונה שהיא חלק סגנון חיים הוליסטי שמאפשר לו לשחקן ברמה הכי גבוהה בגיל 40.

בריידי מתעורר ב-6 בבוקר ו"מיד" שותה חצי ליטר מים עם מה שנקרא "חיזוק" של חומר בסיס (אלקטרוליט). בריידי מדבר על כך שהוא שותה בין 12 ל-25 כוסות מים שמחוזקות ב"אלקטרוליט" של TB12 - "משהו שאני שותה בכל משקה", לפי הספר שבריידי הוציא על המתודה שלו.

אחרי שהוא שותה חצי ליטר ב-6 בבוקר, הוא מתקלח ובמטבח שותה "סמות'י", שייק עם בננות, אוכמניות, אגוזים וגרעינים שונים. בריידי מדבר על שייק שצריך להיות בעל ערכי תזונה מאוד ספציפיים: שומנים, חלבונים והרבה קלוריות. אחרי השייק בריידי מתאמן עד 8.

באימון עצמו הוא שותה לפחות חצי ליטר מים ובתוך 20 דקות אחרי האימון הוא שותה שייק חלבון (הוא מוכר גם אבקת חלבון TB12) על בסיס חלב שקדים וכמובן עוד "אלקטרוליטים" שהוא מוסיף לשייק (שאפשר לקנות אצלו).

אחרי מנוחה הוא אוכל "חטיף" ב-11 - בריידי בעד "חטיפים" (שהוא מוכר ב-50 דולר) - שמלאים באותם חומרים של הסמות'י. ב-12 הוא אוכל ארוחת צהריים - "בדרך כלל חתיכת דג ותמיד עם המון ירקות". בריידי ממליץ על דג או עוף רזה. לא בקר. "אסור" ירקות כגון פלפלים ועגבניות, שגורמים להתנפחות של הקיבה, לפי בריידי, שנמנע כמעט לחלוטין מאכילת פחמימות בארוחת צהריים ובכלל. בריידי כותב: "אני אוכל דברים עם תכונות אלקליות". הרציונל: למנוע דלקתיות בגוף ובשרירים שמגיעה, לעיתים - לפי בריידי - מחומציות המזון.

הוא גם לא אוכל אורז לבן או לחם ונמנע גם מבשר קר, אננס או יוגורט. לפיו 80% מהדיאטה צריכה להתבסס על מאכלים עם תכונות בסיס (כרוב ניצנים, בטטות וירקות ירוקים). בין 2 ל-5 בריידי יאכל "חטיף" נוסף ואולי עוד שייק חלבון או פרי כגון ענבים, בננה או תפוח. אחד מהעקרונות שלו הוא לא לאכול פירות עם מזון אחר מאחר שזה גרוע לעיכול. "תאכלו פירות לבדם, הם מעוכלים מהר יותר לבד. עם מאכלים אחרים לא".

בריידי בעד שתייה מרובה, כאמור, אבל נגד שתייה בזמן הארוחה. "שתו מים חצי שעה לפני הארוחה ואז רק שעה אחרי הארוחה".

אם בריידי רוצה לפנק את עצמו הוא יאכל "גלידת אבוקדו" או אבוקדו, חומוס או ירקות לא מבושלים. ב-6 בערב בריידי אוכל ארוחת ערב (כמו קיבוצניק טוב). הארוחה, כמו ארוחת הצהריים, תהיה בנויה מחלבון נקי (דג או עוף) והרבה ירקות. הוא כן נותן מתכונים ל"המבורגר עוף או סלמון" עם סלטים ירוקים ואפילו פסטה עם רוטב מוקרם - אך הוא לא צורך מוצרי חלב, אלכוהול, תה או קפה. הוא מתנגד לקינוחים - מן הסתם.

אחרי ארוחת הערב הוא נח ואז הולך לישון ב-9 (מה שגורר לא מעט בדיחות על חשבונו - לא שאכפת לו). בריידי אומר שהוא נהנה מהחיים הללו ואולי כשיפרוש "ישחרר" טיפה. אבל טוען שהוא "לא מפספס משהו".

קידום עצמי

בשנה האחרונה בריידי מקדם את מתודת TB12 כפי שלא קידם אף מותג אחר בעבר - כולל חשיפת חיי משפחה (משהו שלא עשה אף פעם) בסדרת פייסבוק, שהפיק. נראה שבריידי בונה את עצמו כאייקון של בריאות וסגנון חיים וינסה לעורר השראה בקרב אנשים מן היישוב לאמץ את אורח החיים שלו לחיים ארוכים ובריאים יותר. זה נראה כמו תוכנית אקזיט לאחרי הקריירה, שלבטח תסתיים בחמש שנים הקרובות. אם לא מיד אחרי הסופרבול הקרוב.

הסיבה לכך שבריידי שינה את סגנון החיים שלו היא, לפי מייק פרנססקה, פרשן פוטבול, ש"בריידי רוצה לשחק עד גיל 45 לפחות והוא רוצה לחיות לנצח, כמו כולם". אבל אולי המתודה הזו גם תסייע לו להרוויח כסף שהוא לא בהכרח עשה בקריירה שלו, במיוחד כשכבר רואים את הסוף ולפי הדיווחים, אישתו - דוגמנית העל, ג'יזל - לוחצת עליו לפרוש.

כלומר, הוא כבר חייב לחשוב על החיים אחרי הפוטבול. ומה יותר טוב מאשר לחיות כשגריר של המותג של עצמך ולהמשיך לבנות את עצמך כגורו לחיים בריאים ותזונה נכונה בעידן שכולם מחפשים כזה שהוא לא 100% בולשיט?

יש לציין שבריידי אולי מולטי-מיליונר, אבל בתחילת 2017 הונו עמד על 180 מיליון דולר - פחות בהרבה מאייקונים בסדר גודל שלו מענפים אחרים - ע"ע לברון ג'יימס (400 מיליון דולר), כריסטיאנו רונלדו (400 מיליון דולר), טייגר וודס (740 מיליון דולר) וגם כוכבי פוטבול קטנים ממנו הרוויחו יותר ממנו: פייטון מאנינג, סטיב יאנג וג'ון מאדן.

חלק מהסיבות שבריידי הרוויח פחות מאחרים בתחום שלו היא שהוא נמנע מלעסוק בחסויות שלו לאורך העונה וגם שהוא חתם על חוזים נמוכים משווי השוק שלו כדי שיהיה מקום בתקרת השכר לשחקנים איכותיים יותר בקבוצתו. עם זאת, כאמור, בשנה האחרונה הוא מקדם - בצורה חסרת תקדים כאמור - את המותג האישי שלו.

מיד אחרי סופרבול 2017 חברת פרפל קארוט המייצרת מנות מוכנות ממרכיבים מהטבע הכריזה על שותפות עם הקוורטרבק של ניו אינגלנד פטריוטס והשיקה "ארוחות TB12" שתואמות לדיאטה הקפדנית של בריידי. החברה החלה למכור מנויים למנות בעלות של 78 דולר לשבוע (שש מנות) - מחיר שגבוה ב-10 דולרים מהמנוי הרגיל של החברה.

"אכילת מנות כמו אלה שנשלח ללקוחות שלנו עזרה לי להישאר בשיאי", אמר בריידי, שמקבל סכום מסויים מכל מכירה. המנות כוללות קערת ראמן עם ברוקולי צרוב, אמרנט ועוגות לפת קריספיות עם קינואה טאבולה וזעתר.

"יש חשיבות לאותנטיות", מסר מייסד ומנכ"ל החברה אנדי לוויט, "כל ארוחה אושרה על ידי טום והצוות שלו, והוא עצמו יקבל אריזה של מנות לביתו, שהיא בדיוק כמו המנות שהלקוחות שלנו מזמינים".

השוק של ארוחות בריאות נאמד כיום על 2 מיליארד דולר בארה"ב, אך צפוי לטפס ל-30 מיליארד דולר בשמונה השנים הבאות, כך לפי לוויט. המשמעות היא שבריידי נכנס לשוק שהוא יודע שיש לו יתרון ענק בו - מאחר שהוא טום בריידי.

"בסביבות 75% מהלקוחות שלנו הן נשים", אומר לוויט. "אנחנו חושבים שההוספה של טום תעלה את הסבירות שגברים יירשמו לשירות, בגלל הקשר שהם מרגישים כלפיו. עם זאת, יש הרבה נשים שהיו מעוניינות שבן הזוג שלהן ייראה כמו טום".

יותר מדי קידום עצמי?

האם העניין הזה עשוי גם להביא לסיומו של הקשר המשמעותי ביותר בפוטבול? הקשר של בריידי וביל בליצ'ק, מאמן הפטריוטס.

ערב תחילת הפלייאוף ב-NFL, ליגת הפוטבול של ארה"ב סת' וויקרסאם מ-ESPN פרסם שיש מאבק כוח בין בריידי לבליצ'ק, כשרוברט קראפט, הבעלים של הקבוצה, מנסה לפתור את הסכסוך אך גם נוטה לכיוון בריידי.

הסכסוך הגדול הוא שילוב של כמה גורמים, ביניהם הרחקתו מהקבוצה של אלכס גררו, המאמן האישי של טום בריידי ושותפו העסקי. בריידי עובד עם גררו מאז 2004. השניים הקימו יחדיו את מותג TB12 וגם פתחו מרכז בריאות וכושר בשם TB12. לפי הדיווח בליצ'יק לא אהב את המעורבות של גררו בקבוצה עצמה ושחקנים התבלבלו בינו לבין הצוות הרפואי של המועדון.

החלק השני בסכסוך קשור ברצון של בריידי להמשיך לשחק הרבה מעבר לגיל 40. בליצ'יק כבר ראה את ג'ימי גארפולו, הקוורטרבק המחליף של בריידי בשנים האחרונות, כיורשו של הכוכב. בריידי, כאמור, מעוניין לשחק עד מעבר לגיל 40 והחל לעשות מהלכים מול קראפט כדי שגארפולו יעזוב את הקבוצה.

העובדה שבריידי עדיין במשא ומתן עם קראפט על חידוש החוזה הובילה לדרישה של קראפט לשחרר את גארפולו, משהו, שלפי ESPN, בליצ'ק לא רצה לעשות. הסכסוכים הללו עשויים להביא לסיום השושלת ששולטת ב-NFL בשני העשורים האחרונים.

כרגע, התוכניות של בליצ'ק לא ידועות. הוא כבר בן 65 ושבר כל שיא אפשרי כמאמן. ישנם דיווחים על כך שהוא שוקל את דרכו בקבוצה ואפילו שוקל פרישה. לפי ESPN, "משהו בארגון חייב להשתנות".

איפה זה ישאיר את בריידי? עובדי ניו אינגלנד פטריוטס מדווחים שכשהם רואים את האור בבית המועדון או חדר הכושר דלוק אחרי שכולם עזבו את האימון, אז בדרך כלל הם מוצאים שם את טום בריידי, לומד תרגילים או עובד על הגוף שלו.

גם אחרי הזכייה החמישית בסופרבול הוא תמיד מגיע לעבודה לפני כולם ועוזב אחרי כולם.

לעיתים הוא מגיע לעבודה כשכולם בימי חופש. כשהרעב הזה, הדלק של המכונה טום בריידי, ייגמר, שום דיאטה לא תעזור והוא יפרוש. בינתיים, גם על סף זכייה שישית בסופרבול - בענף שהכי קשה לייצר בו המשכיות - לא נראה שהרעב הזה דועך.