צילום: שוקה כהן
בלעדי
משבר בענף האופנה? פוקס רוצה למכור לכם המבורגרים וקפה
בעל הקבוצה הראל ויזל במגעים להקמת שותפות עם האחים ירזין, המסעדנים שייסדו את רשת מוזס ומחזיקים ברשת טוני וספה. ינסו להביא ארצה את סטארבקס ואת רשת הבורגרים הניו–יורקית שייק שאק
23.10.2019, 07:43 | נווית זומר
הראל ויזל, בעל השליטה בקבוצת פוקס, סימן את ענף המזון כיעד הבא. ויזל במגעים להקמת שותפות בתחום עם האחים ארי ויורם ירזין, מסעדנים ותיקים בענף שבבעלותם מסעדות מצליחות כמו טוני וספה, קפה איטליה, עד העצם ועוד, בכוונה להביא לארץ מותגים בינלאומיים בתחום המזון המהיר - ובהם סטארבקס ושייק שאק.
האחים ירזין היו מחלוצי רשתות ההמבורגר בישראל וייסדו את רשת מוזס, שנמכרה לפני מספר שנים לקבוצת BBB. יורם ירזין אישר את המגעים עם ויזל ואת בדיקת הזיכיונות, אך ציין שעדיין מדובר בשלב מקדמי ושאין ודאות לקבלת הזיכיונות.
קראו עוד בכלכליסט
הדוכן הפך לרשת
השלושה החלו לבדוק אפשרות לקבלת זיכיון לסטארבקס, רשת הקפה שנכשלה בישראל לפני 20 שנה. השיקול להבאתה מחדש הוא שהרשת שינתה את פניה מאז, שידרגה את סוגי הקפה והרחיבה את מגוון המאפים והמזון, בניגוד לעבר הרחוק שבו סטארבקס שימשה בעיקר לקפה טייק־אוויי. גם הגידול המשמעותי במספר התיירים המגיעים לישראל ורגילים לסניפי הרשת מוסיף לאטרקטיביות.במקביל נבדקת אפשרות לקבלת זיכיון לרשת ההמבורגרים האמריקאית שייק שאק (Shake Shack), אחת הרשתות הלוהטות כעת בניו־יורק. הרשת מוכרת המבורגרים עם תוספות ורטבים מושחתים, לצד תפריט מילקשייקים מגוון - סימן היכר שאולי לא יעלה ארצה אם הרשת תהיה כשרה.
שייק שאק הוקמה על ידי דני מאייר, שהחל כמוכר נקניקיות גורמה בדוכן זמני בפארק מדיסון, שזכו לפופולריות גדולה. בשנת 2004 הוא פתח את רשת ההמבורגרים, שמאז הספיקה לצמוח לכ־200 סניפים - 130 סניפים בארצות־הברית ועוד 70 סניפים בחו"ל. בכל המיקומים, הרשת מאופיינת בתורים ארוכים בכניסה.
29 תגובות לכתיבת תגובה