אנרגיה חלופית: המלצות לשעות של פנאי
פריטים בעיצוב אלישע אברג’ל, לפגוש את בת שבע בזום, מתכון לפילה מוסר, חוןזרים לחנות הספרים המגדלור, להכיר אמנית מופלאה - הילמה אף קלינט ועוד
ילדים
לשמח את הקופים
לא רק ילדים ומשפחות התגעגעו לביקור בספארי ברמת גן, מסתבר שגם בעלי החיים חשו בחסרונם של המבקרים. לג’ירפות וקופי האדם (שימפנזות וגורילות) חסרה האינטראקציה המהווה עבורם סוג של העשרה. המטפלים דאגו להביא את השכנים – האיגואנות והצבים - להציץ בחלונות, מה שגרם להתלהבות גדולה. בזמן הסגר נולדו חיות חדשות, בהן פילון בשם “פלא”, שני בבונים, מקוק זנב האריה, גוזל של נשר והרבה זברות. עכשיו הספארי חוזר לפעילות בהתאם להנחיות התו הסגול: יש לרכוש כרטיסים מראש באתר, ובזמן הביקור לעטות מסכה ולשמור ריחוק של שני מטר. www.safari.co.il
מאיה נחום שחל
מחוללפגוש את בת שבע בזום
מדי שנה מעלה להקת בת שבע ערב עבודות שיצרו הרקדנים מהלהקה והאנסמבל. זוהי במה רעננה ומרתקת הנותנת לרקדנים חופש ביטוי. השנה בשל משבר הקורונה הם יעלו במסגרת הפסטיבל המקוון “סדנאות רקדני בת שבע יוצרים אונליין”, שיכלול יצירות, ראיונות ועבודות גלריה שנוצרו במיוחד לפלטפורמה הדיגיטלית. ”כל רקדן יצר מביתו, או במרחק המותר אחד מהשני או ביחד באמצעות זום”, אומרת גילי נבות, המנהלת האמנותית. ממחר ועד ה־24.5. batshevacreates.com
מאיה נחום שחל
סרטלהכיר אמנית מופלאה
מוזר איך ההיסטוריה פועלת בדרכים משלה. הילמה אף קלינט היתה ציירת שוודית פורצת דרך שלא זכתה להכרה בחייה. אולי מפני שהיתה אשה, שפעלה בשדה גברי לחלוטין. רק לאחר מותה, היחס אליה החל להשתנות. האמנות שלה מוגדרת רוחנית: ציורים גדולים וצבעוניים, מופשטים, עוצרי נשימה, שכמו חוקרים את צורות הטבע ואת סודות היקום. אחרי תערוכה שהוקדשה לה בשנה שעברה במוזיאון תל אביב מוקרן פה עכשיו הסרט התיעודי “ההתגלות של הילמה אף קלינט”, שביימה הלינה דירשקה הגרמנייה ומביא את סיפור חייה יוצא הדופן. הסרט, שישודר בסטרימינג בפסטיבל “דוקוסטרים” (13-23.5), משרטט את דיוקנה האישי והמקצועי, וזו הזדמנות נוספת להיחשף לכל היופי הזה.
שירי לב-ארי
ספריםלחזור למגדלור
מחר תיפתח שוב, אחרי תקופת סגר ארוכה, חנות הספרים המגדלור, במתחם גן החשמל בתל אביב. זו חנות ספרים עצמאית, שאינה חלק מרשת, והקיום שלה אינו דבר מובן מאליו. המגדלור לא רק מציעה מבחר איכותי של ספרים, אלא היא גם מצייתת למשמעות השם שלה, ועם השנים הפכה למרכז תרבות קטן. כבר עשור שהיא שומרת על הרוח הייחודית, הכמעט רומנטית, שצריכה להיות לחנות ספרים. אז עכשיו היא נפתחת אחרי חודשיים, ונקווה שתחזיר את תחושת השפיות למרחב הספרותי.
שירי לב-ארי
אופנה
לרכוש יצירה ישראלית משובחת
 | |||
כבר מהקולקציה הראשונה שעיצב לפני כחמש שנים, אלישע אברג'ל משך את עיני. הוא לא מתפשר לא על היצירתיות שלו, לא על הבדים ולא על התפירה. והתוצאה – המשלבת בין אופנה מחויטת לעולם הספורט - תמיד מיוחדת, עשויה לעילא ולעילא. בימים אלה השיק במסגרת שיתוף פעולה - השני במספר - עם מחלקת הילדים בסורוקה, דגם מיוחד של חולצת טי ומטפחת משי יפהפייה (שהוא עצמו אייר). עשרה אחוז מההכנסות ייתרמו ישירות למחלקה, והקונה תצא נשכרת מכל הכיוונים: גם תקנה פריטים איכותיים ויפים, גם תתמוך במעצב מקומי מוכשר וגם בילדים חולים. 280 דולר. elisha-abargel.com
עילית מינמר
מתכון
פילה מוסר בחלב קוקוס, קארי ובזיליקום
מסעדת יאקימונו
מצרכים:
- פילה דג מוסר ים לבן 200 גרם, פרוס לנתחים קטנים
- מעט קמח
- פחית חלב קוקוס
- מעט שמן לטיגון
- 100 גרם קארי אדום
- 100 מ"ל שמנת מתוקה
- כף רוטב סויה
- 2 כפות סוכר
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 פלפל אדום קצוץ
- חופן עלי בזיליקום טריים
אופן ההכנה:
מקמחים את הנתחים של המוסר, ומטגנים קלות במחבת לסגירה לפני הבישול ברוטב. שמים מעט שמן במחבת, מחממים על אש קטנה, ומוסיפים את הקארי האדום. מערבבים עד לקבלת מרקם אחיד. מוסיפים אל המחבת תוך כדי ערבוב חלב קוקוס, סויה, שמנת מתוקה, סוכר ומלח ומביאים לרתיחה. מוסיפים פלפל אדום קצוץ ומבשלים. בחצי הדקה האחרונה מוסיפים את הבזיליקום. מסדרים נתחים של דג בצלחת בצורת מניפה ועליו את הרוטב. ניתן להוסיף מנה אורז לבן מאודה במרכז הצלחת.
רעות ברנע