אנרגיה חלופית: המלצות לשעות של פנאי

להצטרף למסע חירות

צילום: Courtesy of Amazon Studios

הכותרת השבוע ב"וראייטי" הכריזה: "האוסקרים חייבים לכלול השנה גם סרט תיעודי בין עשרת המועמדים לסרט הטוב ביותר". הסיכויים לכך קלושים אמנם, אבל הרעיון במאמר היה ש־2020 היתה מופלאה לסרטי תעודה. אחד מחמשת הסרטים שהוזכרו כמועמדים פוטנציאליים לתקדים הזה, ואחד הסרטים הכי מעוטרי פרסים השנה, הוא "שנים" ("Time", במקור), סרטה של הבמאית גארט בראדלי שזמין לצפייה בשירות הסטרימינג אמזון פריים. לפני 20 שנה סיביל פוקס ריצ'רדסון ובעלה שדדו בנק. היא נשפטה ל־12 שנות מאסר ויצאה אחרי שלוש, והוא נשפט ל־60 שנות מאסר ללא אפשרות לקיצור העונש. אז הבינה ריץ' שהיחס שמקבלים גברים שחורים במערכת המשפט האמריקאית שונה מהיחס לכל אחד אחר ויצאה למאבק לשחרר את בעלה. הסרט עוקב אחרי יומני הווידיאו שצילמה באותן שנים, ובהם היא מתעדת את מסעותיה למען בעלה, גידול ששת ילדיה, והקמת עסק למכירת מכוניות. הייחוד של "שנים" הוא לא רק הסיפור האקטיביסטי, אלא האופן שבו בראדלי מביימת את החומר הזה — עם צילום בשחור־לבן, עם בחירות מוזיקליות נפלאות ולא צפויות, ועם התמודדות מרתקת עם מושג הזמן שמופיע בשם הסרט, ושמשפיע יותר מכל על הגיבורה שלו, שחיה את חייה בהמתנה. בראדלי לקחה סרט צפוי והפכה אותו ליצירת אמנות פיוטית ויפהפייה, שהיא גם בית ספר לקולנוע דוקומנטרי.

יאיר רוה

לגזור ולתפור יצירות חמודות

צילום: אתר גזור

“גזור” הוא אתר שמוכר ערכות יצירה ותפירה עד הבית, אבל לא רק: כל ערכה מלווה בהדרכה באמצעות סרטוני וידיאו, ובמקביל מתקיימות גם סדנאות יצירה ותפירה בזום במתכונת של חוג (ארבעה מפגשים, כל אחד באורך שעה וחצי). מי שלא רוצה להתחייב למפגש שבועי, יכול להזמין את אחת הערכות וליצור בעצמו כריות בצורת דונאט או קאפקייק, בובת חד קרן, ואפילו מסכות בד דקורטיביות. למתקדמים יותר שרוצים להתנסות בתפירה של ממש יש גם ערכות להכנה של תיקים, כובעים, כריות חימום ועוד. הכל בעיצוב עכשווי, כך שגם תתחדשו בפריט מעוצב חדש הביתה, וגם כזה שעשיתם במו ידיכם.

www.gazur.co.il

רעות ברנע

אופנה

להתהדר בצווארון מוקפד

צילום: באדיבות שונה

כשפרץ המשבר מצאה עצמה שני נגר דידי, מפיקת אירועים עסקיים, ללא עבודה. אהבתה הגדולה לאופנה הובילה אותה ליצור ליין של צווארונים יפהפיים למותג Shuna שאפשר ללבוש מעל או מתחת לסוודר, קרדיגן, מעיל או ז'קט. בשנה האחרונה נהפכו צווארוני אובר סייז לפריט במלתחתן של חובבות אופנה, אבל לדברי נגר דידי לא רק זה הוביל אותה לייצר את הצווארונים המוקפדים שלה. "בקורונה חושבים פעמיים אם לקנות בגד חדש. הצווארונים משדרגים לוק קיים". אכן, זה פריט חכם בניחוח נוסטלגי. אפילו בקולקציית הקוטור של שאנל לאביב־קיץ 2020 היה הצווארון הגדול מוטיב שחזר בכמה מן הדגמים. היא משתמשת החל בבדי יוקרה של שאנל, וולנטינו וכלה בבדי וינטג' ובדים מהודו, וניכרת השקעה גם בפרטים קטנים כמו כפתורים, גימורים ובטנות. הצווארונים מיוצרים במהדורות מוגבלות (לכל היותר שישה מכל בד) ומוצעים בגזרות משולש, ריבוע, פרח וצווארון עגול. 800-450 שקל.

shuna_collars באינסטגרם.

עילית מינמר

לחזות בפריחת השקד

שקדיה בעין כרם | צילום: פנינה עין מור

פריחת השקד מתחילה בכל שנה בסוף ינואר ונמשכת עד סוף מרץ, כך שסיום הסגר מגיע בעיתוי מצוין לצאת לטבע לחזות בשקדיות הוורודות והלבנות ולנשום אוויר הרים. פנינה עין מור, מורת דרך ומחברת הספר "עין כרם לטייל ולבשל", ממליצה להגיע לכפר בהרי ירושלים המתהדר בימים אלו בפריחה לבנה וורודה של מאות עצי שקד, המפיצה ריח בושם מתקתק. בעין כרם יש שביל טיול של 8 קילומטר (מסומן בעין כחולה מעוטרת זהב). נקודת הפתיחה יכולה להיות במעיין מרים. במורדות המעיין נמצא הבוסתן ששוקם על ידי התושבים ובו פריחה נפלאה של עצי שקד ופרחי בר. עמק התימנים אף הוא מעוטר בעשרות עצי שקד פורחים. בשני ימי שישי הבאים (12 ו־19 בפברואר) יתקיים פסטיבל פריחת השקד בכפר עם טיולים, מקהלות, סדנאות ובתים פתוחים. פרטים: www.ekl.co.il

מאיה נחום שחל

לפגוש את החיים כמחזמר

צילום: Sergei Bachlakovr/NBC/Lionsgate באדיבות yes

זואי קלארק שומעת את מחשבותיהם של אנשים אחרים - זרים וקרובים, ולא סתם שומעת, אלא רואה אותם פוצחים בשיר אדיר ובריקוד רב־משתתפים. הפורמט המתוק הזה של הדרמה “הפלייליסט של זואי” משמח לרוב, ובמיוחד עכשיו, כשאסקפיזם הוא מצרך מבוקש, ומופעי מוזיקה, נאמברים נוסח ברודוויי, כמו שיש בסדרה רבת־ההשקעה הזאת, הם תזכורת לעולם שקיים רק בזיכרון. הסדרה, שחזרה בעונה שנייה ל־yes דרמה השבוע, פוגשת את זואי (ג’יין לוי, “פרברי הגיהנום”), כשהיא עצובה, אחרי משבר משפחתי גדול. היא חוזרת לשגרה שלה, לעבודה ולחברים, ולעולם באופן כללי, אחרי הפסקה ממנו - עוד חוויה שרבים כמהים לה - ומוצאת שהוא השתנה. הימים חלפו, אבל המנגינה לעולם נשארת.

רותה קופפר

מתכון

עוגיות פיסטוק וליים

הקונדיטורית רויטל טאו, "עניין מתוק"

צילום: רויטל טאו

מצרכים לכ־24 עוגיות:

• 90 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות
• 40 גרם (שליש כוס) אבקת סוכר
• גרידת ליים או לימון
• 1 חלמון
• 20 גרם (כף) מחית פיסטוק
• 50 גרם (חצי כוס) פיסטוקים טחונים
• 140 גרם (כוס) קמח כוסמין לבן
• 1/4 כפית אבקת אפייה
• קורט מלח
• 25 מ"ל (כף וחצי) מיץ ליים או לימון
  

לציפוי:

• קערה עם סוכר לבן
• חופן פיסטוקים קצוצים (לא קלויים)
  

אופן ההכנה:

• לקערת מיקסר מכניסים את החמאה, אבקת הסוכר וגרידת הליים או הלימון. בעזרת וו גיטרה מערבלים במהירות בינונית למשך 2 דקות. מוסיפים את החלמון ומערבלים מעט, מוסיפים את מחית הפיסטוק ומערבלים עד לקבלת מסה אחידה. מוסיפים את הפיסטוקים הטחונים ומערבלים. מוסיפים את הקמח, המלח ואבקת האפייה ומערבלים רק עד לקבלת פירורים גדולים. מוסיפים את מיץ הליים או הלימון ומערבלים רק עד לקבלת בצק אחיד.
• משטחים מעט את הבצק ועוטפים בניילון נצמד. מכניסים את הבצק למקרר לקירור של שעה.
• מחממים תנור לחום של 165 מעלות בתוכנית טורבו.
• יוצרים מהבצק כדורים במשקל של 15 גרם (מחלקים לכ־24 כדורים שווים). מגלגלים את הכדורים בסוכר שבקערה עד שיהיו מצופים לגמרי.
• מניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה. נועצים על כל כדור בצק פיסטוקים קצוצים.
• אופים כ־13 דקות.
  

רעות ברנע