דג הטונה שנמכר במכירה פומבית | צילום: בלומברג
בגלל הקורונה, דג טונה נמכר במכירה פומבית ביפן רק ב-145 אלף דולר
המחיר היה נמוך מזה של השנה שעברה, אז נמכר דג טונה כחולת סנפיר בכ-180 אלף דולר. זו השנה השלישית ברציפות של ירידה במחיר. ב-2019 נמכר דג טונה במחיר שיא של כ-3 מיליון דולר
דג מסוג טונה כחולת סנפיר ענקי נמכר במכירה פומבית ביפן במחיר של 16.9 מיליון ין (145,290 דולר). הדג שנתפס מול חופי אומה בצפון יפן היה במשקל של 211 ק"ג כך, שהמחיר עמד על 80 אלף ין לק"ג. דג הטונה נמכר בטקס המכירה המסורתי של תחילת השנה בשוק הדגים של טוקיו. אולם, זו השנה השלישית ברציפות של ירידה במחיר.
קראו עוד בכלכליסט:
הקונים הם חברת יאמאיוקי היפנית ששיתפה פעולה עם מפעילת רשת הסושי זוכת פרסי מישלן, אונודרה גרופ.
המחיר השנה היה כאמור נמוך מהשנה שעברה, אז נמכר הטונה עבור 20.84 מיליון ין (כ-180 אלף דולר), שייצג אף הוא ירידה במחיר זאת על רקע מגפת הקורונה שפגעה בעסקי המסעדנות.
בשנים הקודמות, המחירים נהגו לעלות בשל התחרות העזה. כך למשל בשנת 2013 נמכר דג טונה במחיר של 1.76 מיליון דולר וב-2019 שילמה רשת הסושי "הינית קיומורה קורפ" מחיר שיא של כ-3 מיליון דולר (333.6 מיליון ין).
הטונה השנה תיחתך בסניף של אונודרה ברובע הקניות אומוטסנדו בטוקיו ומנות הדג יוגשו בכל 12 הסניפים של הרשת ברחבי העולם, כולל בניו יורק ושנגחאי, כך לפי הצהרה שפרסמה חברת אונודרה.