אנרגיה חלופית: המלצות לערב השנה החדשה

האופציה הביתית: מדיסטופיה אנטי תאגידית ועד בינג' מושלם על דיינר משפחתי — 5 הסדרות הטובות של השנה

מי שמעדיפים לציין את סוף השנה האזרחית על הספה, עם תה ועוגיות, אנחנו לא שופטים אתכם. להיפך, באנו לעזור. ראיתם כבר את "הלוטוס הלבן", אז הנה חמש הסדרות הכי טובות שעלו השנה, והן אופציה מעולה לבינג' סילווסטר. רק אל תשכחו לעשות pause בחצות, כדי להתנשק קלות.

1. "ניתוק". דיסטופיה של אפל TV על חברת לומן, שבה משתילים לעובדיה שבב הגורם לניתוק מוחלט בין העבודה לבית. נשמע כמו חלום, אבל זה גם סיוט, ובעיקר מותחן מעוצב ומשוחק לעילא שלא ינתק אתכם מהמסך.

2. "חזרה גנרלית". נייתן פילדר הוא יוצר מטא טלוויזיה ברמה גאונית, הבונה סצינות שלמות מהחיים כדי לסייע לאנשים להתנהל בהם. הוא יוצר טלוויזיה שבורא עולם ועל הדרך מותיר את הצופים פעורי פה. (HBO אצלנו בHOT, yes וסלקום tv).

3. "העיר הזאת שלנו". מיני סדרה של דייוויד סיימון, המתרחשת בבולטימור, ומתכתבת עם סדרת המופת שלו "הסמויה" (עדיין הסדרה הכי טובה שנעשתה אי פעם). במרכזה שוטר אלים ויחידה רקובה שבסופו של דבר עומדים למשפט. (HBO).

4. "מישהו, איפשהו". סדרה פיוטית, נהדרת וקווירית על סאם (ברידג'ט אוורט) שחוזרת לעיירת מגוריה מהעיר הגדולה, ומפיחה בה יופי, הומור וחמלה. (HBO).

5. "הדוב". שף עילי חוזר לדיינר המשפחתי ומנסה להציל אותו. קלישאות למכביר, אבל עלילה ההולכת ומשתכללת ככל שמתקדמים בה. בינג' מושלם ואסקפיסטי להתחיל איתו את השנה החדשה. (דיסני).

רותה קופפר

האופציה הקולינרית: מתמנון בחמאת ערק ועד בבקה מצופה בשוקולד מוזהב — איפה כדאי לאכול בסילווסטר

סוף השנה האזרחית הוא כידוע יומן הגדול של המסעדות, זמן להתפרע וגם, מה לעשות, לגבות אפילו עוד יותר כסף מהרגיל. אבל כמו שאומרים, חיים פעם אחת וגם זה בקושי. הנה מקבץ חלקי ומומלץ.

• מסעדת היוקרה הוותיקה מסה החוגגת 18 שנות פעילות מציעה ארוחת ערב חגיגית בשני סבבים, הראשון ב־480 שקלים והשני ב־550. התפריט העשיר יכלול אויסטרים, סשימי, פילה עגל ועוד ויהיו גם להקה ודי. ג'יי.

• מסעדת הסדנא בירושלים תארח את אסף גרניט (בעל הבית שלה) לערב בשיתוף עם ויסקי ג'וני ווקר שמגוון ממשקאותיו ישולב במנות. למשל, פטה כבדים עם וויסקי "דאבל בלאק" או מוס שוקולד עם ויסקי "בלו לייבל" היוקרתי מכולם.

• מלכת קבוצות ברי הקוקטיילים, הלא היא קבוצת אימפריאל תחגוג בכל המקומות שלה (אימפריאל, לה אוטרה, בושוויק) עם תפריט של השף אלדד שמואלי שיכלול שיפוד דג בגריל, ראגו שוק טלה ולצידו כמובן תפריט קוקטיילים חגיגי.

• המתחרה הגדולה, קבוצת בל בוי של אריאל לייזגולד מציעה ספיישל איטלקי עם סטייק טורנדו רוסיני, רביולי אספרגוס ופילה דג, שמפניה וקוקטיילים מיוחדים.

• מסעדת סילו המצוינת בפארק פרס בחולון מציעה בין השאר אנטרקוט על העצם, לחי בקר וקוקטיילים.

• משק הבשר לגזיאל חוגג עם לא פחות משלוש מסעדות כשרות (כן, מסתבר שגם דתיים חוגגים סילבסטר) — ווסט סייד בתל אביב, ספרה ברחובות, ו־02 בירושלים שתצענה את הבשר המצוין שלו.

• הרברט סמואל הכשרה במלון ריץ קרלטון בהרצליה תפתח את דלתותיה כבר במוצאי שבת, יום בו היא אינה פעילה בדרך כלל ותגיש פריים ריב על העצם (לא פחות 68 שקלים לכל 100 גרם), צלעות טלה מרמת הגולן (236 שקלים) לוקוס (178) ועוד.

• פופינה, מסעדת השף הנחשבת של השף אוראל קמחי תגיש תמורת 480 שקלים לסועד טרטר פלמידה ולוקוס, פילה לוקוס, סינטה בקוג'י ועוד.

• מסעדת אומניה של משפחת הבשר דבאח בדיר אל אסד מציעה ארוחה ב־450 שקל לסועד ובה מנות כמו תמנון בחמאת ערק, סינטה טלה עם קרם ארטישוק ירושלמי.

• בר איטליה היפהפה בנתניה יגיש סרטן פריך, סשימי טונה עם תותים, צלעות טלה ועוד.

• במאפיית לחמים של אורי שפט ימכרו בבקה מצופה בשוקולד מוזהב, ואצל סטפן האוסטרי מרחוב טשרניחובסקי בתל אביב, יגישו עוגת סנט הונורה וקינוחי ערמונים.

חיליק גורפינקל