מול הנסיגה הכללית בשוק המזון: שיפור ברווחיות טיב טעם, עלייה קלה במכירות

מהלכי ההבראה שמובילה טיב טעם משתקפים בביצועי הרשת בשנת 2021. חברת המזון חתמה את 2021 עם צמיחה במכירות - על אף הירידה שנרשמה בתקופה זו בשוק המזון - ושיפור ברווחיות. אלה הובילו לעלייה של 14.2% ברווח הנקי שהסתכם ב-70 מיליון שקל. עם פרסום הדוחות, הכריזה החברה על חלוקת דיבידנד של 4.6 מיליון שקל.

טיב טעם שבשליטת (45.5%) ובניהול חגי שלום, מפעילה רשת מזון, המונה 44 סניפים ומחזיקה בפעילות ייצור וייבוא של מוצרי בשר, גבינות, יינות ומוצרים נוספים - מוצרים שהיא משווקת בסניפיה וכן למגוון רחב של מסעדות, מעדניות וחנויות מזון.

בשנתיים האחרונות מוביל שלום מדיניות של הורדת מחירי כ-3,000 מוצרים מרכזיים בסל הקניות, לרמת שופרסל דיל, הפורמט המוזל של הרשת המובילה בשוק. במקביל, פתח שלום את מועדון הלקוחות לכלל הצרכנים, ללא עלות. מהלכים אלו, הובילו לזינוק של 28% במספר חברי המועדון, שעמד על 433 אלף לקוחות בשנה החולפת.

מכירות טיב טעם צמחו ב-2021 ב-1% ל-1.6 מיליארד שקל, בין היתר בזכות הפעילות הקמעונאית שרשמה הכנסות של הסתכמה ב-1.39 מיליארד שקל. זאת בזכות פתיחת 4 חנויות חדשות, שכן מכירות החנויות הזהות לא השנתו (עלייה שולית של 0.1% ביחס ל- 2020). הרווח הגולמי של ררת המזון עלה ב-1.5% ל-445.5 מיליון שקל והרווחיות הגולמית עלתה במעט ל-32% מהמכירות.

מכירות זרוע התעשייה ירדו ב-1.8% ל-329 מיליון שקל, בעקבות החלטת החברה לצאת מפעילויות הפסדיות ולהתמקד במוצרים רווחיים. בהתאם, צמח הרווח הגולמי של הפעילות ב-6.9% ל-81.5 מיליון שקל.

חגי שלום בעל השליטה בטיב טעם | צילום: עמית שעל

שיעור הרווחיות התפעולית עלה ל-7.1% מהמכירות לעומת 6.6% בשנת 2020, בעיקר בזכות מגזר התעשייה, שם טיפסה הרווחיות ל-9% לעומת 3.4% בשנת 2020. זאת, בעוד שברשת המזון,ירדה הרווחיות התפעולית ל-5.9% מהמכירות לעומת 6.4% בשנה הקודמת. הרווח התפעולי של החברה עמד על 112.6 מיליון שקל.

בטיב טעם נערכים להמשך ההתרחבות, ומחזיקים בחוזים חתומים לפתיחת 5 חנויות חדשות עוד השנה ו-3 חנויות נוספות בשנתיים הקרובות. בכדי לחזק את זרוע התעשייה שלה, חתמה בחודש שעבר מעדני מזרע, חברת בת בבעלות מלאה של טיב טעם, על הסכם עקרונות לרכישת חברת ש.י. אורן מעדני בשר בע"מ, הפועלת בתחום ייצור מוצרי בשר תחת המותג מעדני זילבר - ההיקף מכירות החברה הנרכשת מוערך ב- 40 מיליון שקל בשנה וטיב טעם תשלם תמורתה כ-20 מיליון שקל.

עלות שכרם של 5 בכירי החברה הסתכמה ב-2021 ב- 11.75 מיליון שקל, כאשר 7.1 מיליון שקל מהסכום, מועבר לחברת הארגז, שבבעלות שלום, ואשר מעניקה לטיב טעם שירותי ניהול שונים.