הסניף הראשון של רשת ההמבורגרים האמריקאית שייק שאק יפתח בת"א

הסניף הראשון של רשת ההמבורגרים האמריקאית שייק שאק (Shake Shack) ייפתח ברחוב דיזנגוף בתל אביב.

ל"כלכליסט" נודע כי הראל ויזל וקבוצת ההסעדה ירזין סלע, שקיבלו את הזיכיון להקמה והפעלה של רשת ההמבורגרים, שכרו את הלוקיישן בפינת הרחובות דיזנגוף־טשרניחובסקי, בסמוך לדיזנגוף סנטר. על שטח זה פעל בעבר סניף של טל בייגלס, ולאחר שהוא נסגר נפתח על השטח הבר־מסעדה "סנטרו קפה".

בשבוע שעבר החלו השוכרים החדשים לשפץ את הלוקיישן, שצפוי להיות הסניף הראשון של הרשת. על פי הערכות, הסניף יכלול גם אזור ישיבה חיצוני והגודל הכולל מוערך ב־200 מ"ר. שייק שאק צפויה להקים בישראל 15 סניפים עד 2033. בעולם מפעילה הרשת 285 סניפים ב־32 מדינות בארה"ב וכ־150 סניפים באירופה ובמזרח.

כפי שנחשף ב"כלכליסט", ויזל וירזין סלע צפויים להקים סניף של שייק שאק גם בנמל תל אביב, במקום הסניף של רשת בתי הקפה ארומה, לאחר שזכו במכרז החדש שפרסמה חברת אוצר מפעלי ים בע"מ, המנהלת והבעלים של נמל תל אביב. סניף הנמל טרם עבר לידי בעלי הזיכיון החדשים, וייפתח בשלב שני של הקמת הרשת. הסניף בנמל יכלול 237 מ"ר ושטח ישיבה חיצוני של 224 מ"ר. למכרז ניגשו גם רולדין, ללוש וארומה.