לא רק שמנת וגבינה לבנה: טרה מעלה גם את מחירי מוצרי החלב שאינם בפיקוח

פחות משבוע אחרי שנחתם צו עדכון מחירי מוצרי החלב שבפיקוח בשיעור של 4.9%, הודיעה מחלבת טרה, שבבעלות החברה המרכזית (קוקה קולה ישראל), לקמעונאים שהיא תייקר בשיעור זהה גם את מוצרי החלב שאינם תחת פיקוח.

החברה תנקוט את מהלך ההתייקרות בשתי פעימות. בשלב הראשון יעלו מחר מחירי המוצרים המפוקחים, ובהם חלב, גבינה צהובה במשקל במעדנייה, גבינה לבנה, שמנת מתוקה וחמוצה, אשל, גיל ולבן (במקביל להתייקרות המוצרים המפוקחים של תנובה ושטראוס ב־4.9%); ומיד אחרי סוכות תייקר טרה את כלל הגבינות, היוגורטים והמעדנים, כולל של מולר.

אפשר להעריך שבטרה המתינו מספר ימים לאחר חתימת השרים על הצו, בציפייה שתנובה תוביל את גל ההתייקרות הרוחבי, ומשראו כי אינה עושה זאת, בחרו שלא להמתין עוד ולהודיע לקמעונאים כי מחירי שאר המוצרים יעלו אחרי סוכות.

בתנובה אכן שקלו ובחנו לאורך השבועות האחרונים את האפשרות להעלות את מחירי כלל מוצרי החלב, אך נוכח הסיטואציה המורכבת אליה נקלעה החברה בחודש החולף עם משבר סנפרוסט, שפרץ בעקבות גילוי חלקי נחש ועכבר במוצרי השעועית שלה, נראה כי החברה מצויה בנקודת חולשה בשוק.

הקמעונאים מפגינים בשבועות האחרונים שרירים נגד הספקים שמבקשים להעלות מחירים. בשבוע שעבר הודיעו חלק מהרשתות שלא יאשרו את מחירון חוגלה, גם במחיר הפסקת האספקה מהחברה. קודם לכן סירבו לאשר את ההתייקרות שהובילה דיפלומט, והדבר הגיע לכדי הפסקת רכישת טונה סטארקיסט של דיפלומט על ידי שופרסל, מה שגרם לירידה חדה במכירות המותג בחודש יולי.

על רקע זה אפשר להעריך שבתנובה העדיפו להימנע בשלב זה מצעד שעלול לעורר מחאה וביקורת ציבורית, והחליטו להמשיך ולספוג את ההתייקרות של מחיר החלב הגולמי, שהשפעתה על המחלבה מוערכת במאות מיליוני שקלים בשנה.

המהלך של טרה מעיד על החלטה לאבד מכירות לטובת בלימת הפסדים הנגרמים למחלבה מהתייקרות החלב הגולמי, כיוון שבהיעדר יתרון תחרותי, אין לצרכנים סיבה לשלם יותר על מוצרי טרה כשעל המדף מוצרים מקבילים של תנובה שמחירם לא עלה.

צו עדכון המחירים המפוקחים נחתם ב־1 בספטמבר על ידי שרי האוצר והחקלאות אביגדור ליברמן ועודד פורר, חצי שנה אחרי שוועדת המחירים המליצה לשרים להעלות את מחירי מוצרי החלב שבפיקוח ב־6.5%. מאז הגיעו השרים וראשי הענף להסכם ענפי, ולפיו ההתייקרות תפוצל לשתי פעימות: הראשונה כעת, והשנייה תתבצע בנובמבר 2023, בשיעור של 1.6%. בנוסף לכך ההסכם מקפיא את המחירים עד מאי 2023, אך לאחר מכן יוכלו המחלבות לדרוש התייקרות נוספת, שעל פי ההערכות תעמוד על כ־9%, נוכח עליית מחירי החלב הגולמי.

בנוסף לכך כלל ההסכם ביטול מכסים על גבינות למריחה, מוצרלה, חלומי, ג'מיד וגורגונזולה, אשר אמור להוביל להוזלתן, אך עדיין לא נכנס לתוקף. עוד כולל ההסכם המלצה לשרים להוריד את מחיר המטרה, שהוא מחיר המינימום שהמחלבות יכולות לשלם לרפתנים עבור חלב גולמי, ב־2.15 אגורות בארבעת הרבעונים הבאים, אולם הדבר תלוי בתיקון חקיקה שיש לבצע בכנסת הבאה.

מטרה נמסר בתגובה: "טרה עדכנה את המחירון שלה בהתאם לחתימת השרים ב־4.9%, וזאת על אף ההתייקרויות החדות במחירי החלב הגולמי בלמעלה מ־14%, אותן היא ספגה".