כמעט כל בתי הקולנוע בארץ פועלים בשבת - אך רק רבע ממרכזי הקניות

98% מבתי הקולנוע בישראל פועלים בשבת, אך רק 26% ממרכזי הקניות - כך עולה מדו-השנתון הראשון לדת ומדינה שמפרסם היום (א') המכון הישראלי לדמוקרטיה, בעריכת ד"ר אריאל פינקלשטיין, אילה גולדברג ועו"ד שלומית רביצקי טור-פז.

מנתוני זרוע העבודה עולה כי 15 מקצועות ועיסוקים קיבלו היתרים כלליים לעבודה בשבת ב-2022, ביניהם בתי אירוח, מוסדות רפואיים, מגרשי כדורגל, מצילים וכבאים. בנוסף, ל-467 מעסיקים יש היתרים פרטניים המסתכמים ב-19,800 עובדים ו-2,500 כוננים.

מסקר שנערך עבור הדו"ח עולה כי 20% מהעובדים בישראל עבדו בשנה האחרונה בשבת, מהם יותר מ-60% מחוץ לבית. 53% מהעובדים בשבת עשו זאת בתדירות של לפחות פעם בחודש. 71% מהעובדים בשבת ציינו שאין להם חובה לעשות זאת והדבר נתון לגמרי לבחירתם. בתחום העבודה בשבת מובילים שירותי אירוח, תיירות פנאי ותרבות, ש-54% מהמועסקים בהם עבדו בשבת, בכוחות הביטחון - 45% ובתחום ההייטק והטכנולוגיה - 23%.

נכון ל-2022, בישראל פועלים בשבת 42 בתי קולנוע, 45 מוזיאונים, 46 אולמות תרבות ו-62 מרכזי קניות וקניונים. 98% מבית הקולנוע בארץ פתוחים בשבת, ובתחום זה לא חל שינוי מבדיקה קודמת שנערכה ב-2015. לעומת זאת, חלה עלייה משמעותית בשיעור המוזיאונים הפתוחים בשבת - מ-65% ל-82%. כמו כן, חלה עלייה בשיעור הקניונים הפתוחים בשבת - מ-20% ל-26%. מהסקר שנערך עבור הדו-שנתון עולה ש-59% מהיהודים עושים קניות בשבת, מתוכם 28% לעיתים קרובות ו-31% לעיתים רחוקות.

עוד עולה מהדו"ח כי נכון ל-2019, 51% מבתי הקפה והמסעדות במחוז תל אביב אינם כשרים ו-46% בחיפה, בעוד במחוז ירושלים ויו"ש 90% מהמסעדות ובתי הקפה כשרים. החישוב בוצע לפי השוואה של נתוני הלמ"ס והרבנות. לא ברור אם נתוני הלמ"ס לגבי עסקי הסעדה במזרח ירושלים מלאים, כך שסביר שבפועל אחוז העסקים הכשרים בירושלים מעט נמוך יותר. בסך הכל, 66% מהמסעדות ובתי הקפה בישראל כשרים ו-34% לא כשרים.

284 קווי אוטובוס, שהם רק 10% מקווי האוטובוס בישראל, פועלים בשבת, על אף שכ-20% מהאוכלוסייה הם ערבים. מתוך הקוים, 7% פועלים לאורך כל השבת ו-3% רק בתחילתה או בסופה. 87% מהקווים האלה פועלים באזורים ערביים או מעורבים או מגיעים אליהם.

43% היהודים אינם בודקים כלל את מידת שמירת הכשרות של בית העסק. 35% מהיהודים השיבו כי הם אוכלים רק בבית עסק שיש לו תעודת כשרות שהם סומכים עליה, ועוד 22% שומרים על כשרות לפי הבנתם או לפי הצהרה של בעל בית העסק, גם אם אין לו תעודת כשרות. בקרב הציבור החילוני, 97% אינם מקפידים על תעודת כשרות, ובציבור המסורתי הלא-דתי 72%. 88% מהחרדים אינם סומכים על תעודות כשרות של הרבנות הראשית.

המדינה מעסיקה 1,300 אנשי דת, מתוכם 900 רבנים ודיינים והיתר אנשי דת לא יהודים. רק אישה אחת נושאת משרה שיפוטית דתית (קאדית מוסלמית). תקציב מוסדות הדת עמד ב-2021 על 1.86 מיליארד שקל, כאשר רק 7% ממנו הופנו לציבור לא יהודי. לא פחות מ-171 מיליון שקל מופנים למקוואות. בישראל פעלו 1,072 מקוואות ציבוריים ב-2022, מתוכם 883 מקוואות נשים. האורך הכולל של קווי הערוב, גדרות המקיפות ישובים ושכונות כדי לאפשר טלטול חפצים בשבת, עומד על 5,646 ק"מ נכון ל-2020.