"יש כביכול מתח בין הרמטכ"ל שמקצועו להפעיל אלימות לבין הבחירה שלו להיות צמחוני"

פרופ' ניר אביאלי, אנתרופולוג שמתמקד באוכל, מחטט לנו בצלחת ומצטרף למנגל כדי להבין עוד משהו על הישראליות. למשל, כיצד טרנד הטבעונות יצר מתח בין האופי המיליטריסטי של ישראל לבין החמלה שטבעונים מפגינים כלפי חיות