2. אחת שיודעת רשת פתאל הינה סוג של שוק עבדים , מגייסים עובדים בשכר מינימום ומבקשים מהם לעשות את הבלתי אפשרי ולא פשוט- מפטרים. החברה פועלת כמכונה לא משומנת. מתיחסים לכולם: עובדי החברה, סוכני הנסיעות ואף האורחים כ"על הדרך" . מביאים מנהלים בשכר עתק שמשולם ע"י האורחים שמשלמים ביוקר, הסוכנים שכבר מבולבלים והעובדים שעובדים במשכורת בסיסית. אני הפסקתי לצאת למלונות פתאל והלוואי שגם אתם. אחת שיודעת | 19.01.12 (ל"ת)
1. פיטר את בכירי מחלקות מזון ומשקאות מכל הרשת כמעט והקים חברת מיקור חוץ שתספק את כל שירותי המטבח והאירועים. חסך את הוצאות השפים, מנהלי מזומ"ש, מנהלי אירועים, מנהלי אירועים וחדרי אוכל. חלק מהמלצרים יכלו להישאר, חלק לא. האמת חייבת להיאמר. מיכל | 10.01.12 (ל"ת)
דוד פתאל: "אנו נערכים להאטה, אבל לא בצורת פיטורי עובדים"
2 תגובות לכתיבת תגובה