אתר זה עושה שימוש בעוגיות על מנת להבטיח לך את חוויית הגלישה הטובה ביותר.

איך המזלג שינה את ההיסטוריה?

6 תגובות לכתיבת תגובה לכתיבת תגובה

3.
השימוש במקלות אכילה והשינוי במטבח ונימוסי השולחן
השימוש במקלות אכילה או במקרה של הקוריאנים מקלות אכילה ממתכת נועד בראש ובראשונה להרחיק את הסכין משולחן האוכל! הסיבה העיקרית על פי קונפוציוס היא לא להביא כלי מלחמה קרי סכינים לשולחן האוכל. ולכן במטבחים בהם השימוש במקלות אכילה נפוץ ישנו גם שינוי גדול במטבח ולכן לא תמצאו במטבחים אלו אומצות גדולת ומדממות, מאכלים שיש לחתוך אותם, הכל חתוך ומוכן למידה או לגודל הניתן לקחתו בעזרת מקלות האכילה, למעט דגים, כשלמיומנות הפירוק שלהם בעזרת מקלות אכילה אין דומה. השימוש בווק, שנבע ממחסור באנרגיה (עץ לבערה) יחד עם הצורך בחיתוך (אנטומיה של בעלי החי או מבנה הצומח) למידה כפי שהוזכר, מצריך מהטבח להכין את המרכיבים מראש להכינם במהירות ועל פי סדר בישולם, כל אלא תורמים ליכולות מדהימות של מטבחים ועמים אלו, נוסיף לכך שאין מזון בו הם בוחלים או שיש בו טאבו ונקבל פלטפורמה למדעני ביוטכנולוגיה. "במטבח הקנטונזי אוכלים כל דבר שיש לו לפחות ארבע רגליים למעט השולחן והכיסאות"
דרור | 13.04.13
תודה, קיבלנו את תגובתך ונשתדל לפרסמה, בכפוף לשיקולי המערכת